猪排腌制上了周意才让大丫先进厨房烧别的菜。
待大丫烧好菜做好饭,周意算着有半个时辰过去了,才开始进来煎猪扒。
倒入些许橄榄油加热,便把腌制好的猪排放进去煎,由于业务不熟练,第一块猪排差点没给周意煎糊了,连忙把火弄小点,后面煎的猪排才凑合了。
由于锅大,周意可以同时煎四块猪排,煎了一会儿翻翻面,再等一会儿锅铲捣一捣,见差不多熟了,才盛了出来。
一共煎了两锅,才把她腌制的八块猪排给煎完了。
最后又切了些蒜片洒上些许盐煎一煎,煎出香味后盛出淋在猪排上,她的蒜香猪排便做好了。
晚饭时周二娃看着这道特别的菜,吞了口口水问周意“小妹,这是你做的?”
周意点点头,面不改色地把第一块差点煎糊的猪排夹到周二娃的一碗米饭上。
周二娃见状夹起来看看,问道“这块怎么有点糊?”
周意道“你先尝尝好不好吃。”
周二娃眉眼有些纠结地尝了一口,咽下后道“挺香的,但还有点苦,很特别的味道。”
周意瞪了周二娃一眼,又给大丫夹了一块,给芽儿也夹了一块,最后才夹了一块自个吃。
她自个咬了口尝尝,满意点点头。
味道还是挺不错的吗,挺像她上辈子吃的蒜香猪排味道。
大丫咬了一口,也连连点头“好吃,小意,你烧的这道菜真好吃。”
一旁的芽儿有些艰难地咬下一口肉,也顺着大丫的话