在他以前工作的岭南地区，流传着一种“古法荔枝木烧鸡”的特别做法。

鸡是普通的走地鸡，就是吃虫子的散养鸡。特别的是这荔枝木柴火，荔枝木柴本身干燥耐烧、木质结实，烧起来不会有很大的烟，反而会给烧鸡带来一丝淡淡的荔枝香味。

林舒在林子里找了许久，虽然没找到荔枝木柴，但找到一种类似的果木，木质优良，燃烧时会发出淡淡的果香，他决定用这种木柴来做。

将野鸡收拾干净，秋天对所有的动物来说都是一个幸福的季节，到处都有东西可以吃，鸡虽然很肥，但是肉质非常好，体内没有多余的脂肪，这大概就是原生态的好处。

收拾干净之后，整只放入事先准备好的调料之中腌制，调料多达十几种，包括自己酿造的酱油、醋和买来的各种香料，这一步很重要，因为在之后的烤制过程中不会加入任何调料。

腌制好的野鸡取出来，刷上一层由麦糖、蜂蜜、醋、凉开水配成的“脆皮水”，果木烧鸡的特色除了香和嫩之外，皮脆也是一个最大的特点，不仅颜色漂亮，更能让人产生食欲。

待野鸡晾干，撒上一点海盐，在一个大瓦罐里铺上木炭点燃，上面铺上果木，果木烧起来就可以上架烤制了，随着温度升高，海盐慢慢融化渗透进鸡肉，表皮渐渐变成迷人的焦黄色，蛋白质和香料结合的迷人香味飘散开来。

诺拉和小米守着烤架，林舒在旁边做其他菜，今天他决定在小院做“家宴”招待雷哥一行。

诺拉在野外的时候，吃过的烤肉无数，但这种做法还从来没见过，闻着果香混合着肉香，让她有种白活这么多年的错觉。

半晌，鸡烤好了，原生态的食材要用原生态的吃法，他直接将烤好的鸡撕成一块块，四只鸡整整撕了一大盆。

林舒给等候多时的小米和诺拉一人一个大鸡腿，鸡腿烤得色泽金黄，皮脆肉滑，散发出的肉香中包含着淡淡的果香，一口下去，脆皮包裹着嫩滑的鸡肉在口腔停留，让人欲罢不能。

“真香啊！”雷哥人还未进院门，洪钟般的声音已经响起。

此时菜已经全部做好，还是上次的四个人，加上诺拉和小米，男人喝白酒，女人喝米酒，上桌开整。

酒过三巡，菜过五味，雷哥满意说道：“老弟，问句没见识的话，你这么好的手艺，怎么肯屈尊在那么个小酒馆？”

林舒笑了笑，说道:“酒馆虽小，但却是我起步的地方，等将来条件成熟，自然会有更大的事业，再一个，会做菜与会做生意其实是两码事，以我的经营能力，恐怕这个酒馆已经是极限。”

雷哥三人都点点头，这番话极有道理，优秀的管理者需要的是出众的前瞻性和决策能力，至于具体业务能力，并不是最主要的。

四人干了一杯白酒，雷哥说道：“我们这次任务已经执行完，接下来可以得闲几天，老弟要是有兴趣，跟我们一起去一趟火焰之地，我这两位兄弟身手都不错，不敢说那些高阶的，三阶以下的灵兽没有任何问题！”

旁边的拉坦笑道：“林兄弟，咱们雷哥可是号称佣兵团的红手王，每次杀了灵兽都是他来摸尸体，从来没黑过！”

林舒正求之不得，高兴说道：“那就先谢谢几位大哥了！”说着给几人的酒杯再次倒满。

推杯换盏之间，大家商定明天就出发前往火焰之地，诺拉和小米尽管有些不舍，却也没阻拦，这顿饭一直吃到深夜大家方才散去。