北郡王国的餐饮行业,大致分为三种,一种是低端平民餐饮,就是水手之家酒馆这样的,菜式都是当地家常风味,外加面包和一些低端酒类,这种酒馆遍布王国每一个角落。
林舒入住水手之家后,改良了菜的做法,平淡的食材也做出了极好的风味,一时间风靡海月镇,生意极好,但归根结底还是属于低端。
另外一种属于高端,类似于私房菜的形式,就是林舒和诺拉第一次去帝都的时候吃的那种,餐厅小、环境好,接待的客人也少,食材极其讲究,但价格也特别昂贵,一顿饭能吃掉普通人一个月的收入,一般人去不起。
另外一种是中高端酒楼,基本都是连锁的形式,开遍王国各大城市,悦坊在其中只是属于中等规模。
这些连锁餐厅经营的都是所谓的“宫廷菜”,食材讲究但做法极少,无非是烤、炖、油煎等,搭配汤和甜品,价格比小酒馆要高很多,但比高端餐厅要低,一般的有钱人也能消费得起。
长久以来,这些连锁餐厅经营的内容都差不多,维持着一种微妙的平衡,薇安娜凭借其拼劲和能力,在其中分得一杯羹。
悦坊海月店的横空出世,一下打破了这种平衡,各种从未见过的菜式,特别是早茶这种极具颠覆性的餐饮形式,让每一位品尝过的食客都不吝赞美之词。
虽然这个年代信息传递十分不畅,但短短几天之内,连帝都的业者都得知了这个消息,一时间国王大道上的高级马车络绎不绝。
受益的不仅仅只有悦坊,迪兰城的高级旅馆这些天也是一房难求,酒楼的生意不仅没有归于平淡,反而比开业的时候还要好,悦坊和薇安娜这些字眼最近成了王国最劲的现象级话题。
这些外地特地赶过来的食客中,薇安娜看到了许多熟悉的面孔。
傍晚,薇安娜和林舒、迦莫站在酒楼门口说着话,这些天酒楼的经营已经进入正轨,他们大部分时候都不需要亲自动手。
这几天酒楼的生意持续火爆,薇安娜的脸上一直带着微笑,心情极好,迦莫不知道讲了个什么笑话,逗得她哈哈大笑。
突然,一辆马车停在酒楼门口,薇安娜看了一眼,脸色陡然一变,伸手轻轻拉了一下林舒,朝酒楼里面走去。
酒楼的二楼是办公区,同时也有几间客房,里面必然有一间是薇安娜的,她径直走进了房间,跟着她上来的林舒和迦莫一时不知道该不该进去。
“进来吧。”薇安娜轻声说道,语气里已经没有了刚才的轻松。
两人进到房间,刚才那辆马车他们也看到了,只是这些天停在门口的豪华马车中普通的一辆,林舒疑惑地问道:“怎么了?那辆马车里的人你认识吗?”
薇安娜轻轻叹了口气。
两年前,薇安娜的事业正如日中天,在王国西部地区所向披靡,她决定进军王国最大的餐饮市场--帝都,这是她生涯最大的一次赌博,几乎是all in,所有的资金、最好的资源都投了进去。
虽然过程几经波折,但筹备了几个月后,悦坊帝都店还是如期在帝都最大的美食街--簋街开业了。
由于集中了最好的资源,再加上开业期间的让利活动,开业之后酒楼生意非常火爆,每天门口都能排起长队。