另一位担任此次烹饪比赛评委的女性厨师是大家熟知的“分子料理艺术家”凯拉·温瑟·琼斯。

另外香港“鲍鱼大王”杨贯一杨先生，印度顶级“明星厨师”维卡斯·汉纳，美国知名电视主持人、作家、名厨安东尼·波登，台湾名厨兼具费得蒙饭店行政总厨刘一凡，法国名厨兼香榭舍花园餐厅行政总厨江振东都陆续来到中心评审台旁。

当然也少不了我们的主角，“超级替身”，我们最年轻的米其林二星厨师黎明的扮演者“黎奇”。

比赛时间临近，五位最终晋级决赛的选手全部盛装出席，他们沉稳自信的穿过酒店大厅的花岗石喷泉，外方内圆的碗形喷泉大气庄严，映衬的几位参赛选手隆重壮观。

传统惯例，主持人先是自我介绍之后依次介绍参赛选手，毛里求斯主场的主持人金发碧眼，主持风格更加热情活脱，主持人用浑厚清亮的语音开口道。

“女士们先生们，我是你们最爱的主持人麦考·金，下面我们有请获得总决赛参赛资格的参赛选手依次入场，”

主持人麦考·金拥有着感染全场的魅力，他用他热情活泼的语调继续介绍着五位即将参赛的选手。

“首先是来自法国米拉餐厅总厨罗贝尔·恩里科，然后是来自西班牙自然餐厅-穆加里兹的行政总厨卢卡斯，再来是来自中国著名餐饮集团知味观酒楼的总厨范伟，再有请来自澳门皇雀印度餐厅的行政总厨马达范，以及来自法国的平民厨师安吉丽娜·凯丽。”

“下面我们有请参赛选手到赛场中央，主办方为大家准备了宫廷皇室御用制衣师剪裁制作的，每个人都独一无二的比赛服装。”麦考·金继续讲解，五位参赛选手已经从金发碧眼的礼仪小姐手中拿到属于自己的厨师服。

每位厨师都在赛前经过了详细的量体裁衣，所有服饰都剪裁得体，大基色依旧是纯白和墨黑两色，不同之处就是服饰上的金色刺绣花纹，花式有古典云纹，有文艺复兴时期的浪花纹饰，也有波西米亚风格的规则图形纹饰，不同花纹不同剪裁映衬的五位厨师风格迥异但同属贵气。

主持人在交代参赛选手替换主办方提供的服饰同时，开始详细介绍每一位评委老师，从戈登?拉姆齐到安东尼·波登所有到场评委的名字全部脱稿而出，足显主持人的深厚功力以及认真态度（当真比国内某卫视频道的嘻嘻哈哈主持人要强上太多）。

主持人在介绍完所有现场评委后，便邀请现世界排名第一的厨师戈登·拉姆齐上前致开赛辞，戈登·拉姆齐又说出了他的那句名言

“你们在赛场上所烹饪的每一道菜都有可能改变你们的一生，所以你们要把制作的每一道菜都当做自己最完美的作品。”

“伴随着‘地狱厨师’戈登?拉姆齐为所有参赛选手做出的精彩讲演，今天的比赛正式开始，那我们第一轮比赛主题为何呢？下面我们有请台湾名厨，费得蒙饭店行政总厨刘一凡为大家打开神秘食材箱！”

刘一凡原本坐在最右侧的座椅上，座椅旁边的木桌上摆放着炫彩艳丽的金属箱，刘一凡起身将神秘箱搬到评委舞台的中央平台上，他翻开神秘箱，一个满身带尖刺，身形还在微微蠕动的坚硬圆形物体摆在刘一凡面前，这个神秘的物体便是——海胆！