菊下小筑内,第二波客人也开始了此次的魔幻之旅。
菊下家家酒外,藏身魔都阴暗处的宵小们被陶燃那匪夷所思的操作彻底震慑,伸出来的爪子也不得不缩了回去。
“通知那些准备调查陶燃的人都回来,不要再找人去监视了……他……他的来头恐怕极不一般……弄不好是从那些……那些地方出来的。
该潜伏的继续潜伏,该盯梢的继续盯梢,反正所有的行动全部绕开他,不要和他起任何冲突。”
“川桑,那我们安排进东方美食大赏的人手,该……怎么办?
要知道,他们可都是会用那些东西的厨师啊。”
“可以继续,正好试探一下陶燃他到底是哪一边的,但一场只允许一个人使用那东西。
你要记住你们的目的,永远不是夺得头名,而是趁机混进去,为将来做准备!”
另一边,岁寒山老爷子也惊呆了,尤其是那道卡莱姆填料野猪头,更是深深的震撼了他。
话说陶燃不是那一位的徒子徒孙吗?
怎么连失传近200年的法餐名菜也会,还有那稀奇古怪的替代材料和匪夷所思的饮品构思,是典型的学识派做法啊。
可问题陶燃是明显技法派的啊,不然那文思豆腐和狮子头是怎么做出来的?
岁寒山觉得自己的脑子要不够用了。
学识派和技法派是在厨师晋升为五星名厨之后才会细分的一种区别,学识派倾向于注重知识、科学来提升烹饪,比如产地因素、环境因素、高科技;技法派自然是更注重烹饪技法,比如刀工、火候、调味。
两者,好比一个是横向,另一个是纵向,当然这只是侧重点,每一道菜品中的任何一个因素都非常重要。
岁寒山想道:既然陶燃有了学识派的贡献,不如就顺水推舟,把他从文思豆腐改进者的怀疑名单上摘出去,让那些躲在暗地里的老鼠们摸不着……
他的打算很简单,通过华夏名厨协会替陶燃申请荣誉星级,把陶燃先变成荣誉一星名厨,从而打上学识派的标签。
殊不知,有这样想法的,不只是他一个。
任东青刚上车,就接到了一个特别的电话。
“你的直播我也看了,那几道菜品怎么样?”
“很厉害,完全超出我理解的那种厉害。
尤其是那杯一半冰冷一半温热的黄油啤酒,冷热的分界线在杯子中间,我根本想不出来他是怎么做到的。
对了,淮扬名厨协会公布的新版文思豆腐,也是他做的……”
“行,那我知道了,让詹姆士那边口风紧一点。”
不到30分钟,国际美食协会通过社交软件官宣了菊下家家酒为国际米其林三星,并且直接入选年度米其林餐厅,引起了世界范围的巨大轰动。
同一时间,国际名厨协也会宣布陶燃为荣誉一星名厨。
无数亚太地区的米其林三星大厨们纷纷馋红了眼,东方美食大赏还没开赛,有的人在身份上已经领先他们了。