不过，这味道即不剌鼻，也不剌激喉咙，很亲和的感觉，随后，一嚼，一股浓郁的鲜味在舌尖爆开，随后又是满口的回甜，就连抓了蟹肉的手指头也带着一股鲜甜，陆丰不顾形象地吸了一口.....

这下，他有点心疼掉下的蟹汁了，刚才本来应该嗦一口的！

这个时候，同来的朋友已经吃完了一只蟹的蟹腿和钳，揭开背壳，开始用剪刀剪开那比碗口要大不少的蟹身，

陆丰本来想提醒一下不要浪费蟹汁，却又忍住了，还是不说了吧，反正都那些汁都在盘子里，流不到哪去，先留着，等下自己可以考虑要不要拿来拌饭....

这盘清蒸膏蟹，同样了两个料碟，一个是老板之前就推荐的浙醋泡姜，而另一个，菜的阿姨没有介绍，看起来有点像酱油，所以有点好奇；

把手里剩下的蟹肉蘸这个蘸料，陆丰直接塞入口中，一入口，便是一股淡淡的酸味和柚子的香味，

这种酸味和果香味结合在一起，口感很是清爽，还带着酱油的鲜香，跟蘸浙醋的感觉截然不同，不太会掩盖蟹肉本来的味道，同样鲜甜的同时，却又把这几种味道完美的融合.....

“这是柚子醋，可以试一下，别有一番风味，”陆丰对着同伴解释道。

然后取了一小块带着蟹膏和蟹黄的蟹肉，沾了沾盘里的蟹汁，就放入口中....

这还没入秋，但是这只蟹已经是满膏满黄，蒸得凝结得像鸡蛋白的是蟹膏，黄里透红略呈颗粒状的是蟹黄，这才是膏蟹最精华的地方；

赞，太赞了！

陆丰几乎要竖起大拇指；

每嚼一下都是满口的鲜甜，汁的浓郁鲜香，肉的鲜嫩，在这一下都吃到了口中，但是肉和汁只是占了幸福中很少的一部份...

那饱满的蟹黄，吃起来有一种沙沙的颗粒感，有点像鸡蛋黄的味道，但比鸡蛋黄更鲜美许多许多倍....

而蟹膏的味道，更加细腻、绵密，口感味道其实很难讲清楚，带着一种独特的香，但并不是入口即香，需要你含在口中，细细地嚼，待它慢慢融化，这味道才逐渐地显现出来，

这也难怪有很多人都对吃蟹那么的情有独钟....

不过，有点不太科学，怎么越吃越觉得饿呢？

于是陆丰盯了刚刚端来的虾头粥.....