窦承业早已料到夏川的反应，只是他没想到年纪轻轻的夏川会说出如此老道的话来，简直像个前辈一样在指点他。

“窦掌柜可是有何苦衷？”夏川见他愣着不说话，不由得再次问道。

“呵呵呵......夏老弟可是一语中的啊。”窦承业脸上虽然笑着，但言语间那股苦涩却是怎么也掩盖不住，他端起自己的茶碗自饮一口说道：“夏老弟有所不知，此茶正是那尚茗居所售之茶，我也是好茶之人，所以才托人帮我买了两斤，要说放在店里售卖，这哪能够呢？”

窦承业说罢又品了一口茶，脸上的表情是既有意犹未尽的喜爱，也有难以言表的苦涩。

夏川见状也大概都明白了，像这样的毛尖即便是他前世也没品尝过，放在这一世，没被征做贡品已然是幸运了，民间能喝到这种茶的人，又怎会再去喝其他的茶呢？

明白了缘由也就知道了品茗楛的生意为何会如此之差，但他还是有一点搞不懂，黄山毛尖本就对生长环境要求极为苛刻，虽然不知道现在这个地方属于哪里，但从气候和周围地形来判断是绝对不适合黄山毛尖生长的。

也正因如此，夏川更加不明白了，那尚茗居的毛尖肯定是从外面进货而来，既然如此窦承业为何不进货呢？

“夏老弟你是在想我老窦为什么不大量进货是吗？”窦承业似笑非笑的说道：“不瞒你说，那落霞街市上原本大大小小有七八家茶馆茶楼，因为咱济庐人喜好喝茶，所以大家的生意都还不错，只是后来尚茗居那姜掌柜进了这黄山毛尖以后，整个街市的茶水生意几乎就都被他吃光了。”

窦承业说到此处也是一阵心痛，夏川也没有打断，只是静静的听他继续往下说。

“其他的掌柜们一看茶生意的路子是绝了，也都纷纷改行做其他买卖了，也就我老窦，守着这份祖上传下来的买卖舍不得丢，只是还能撑到哪一天就不好说了。”窦承业话至此处就差抹眼泪了。

夏川听罢也是眉头微皱，虽说这茶生意也不完全是被那姜掌柜给垄断了，但客人花钱自然是想喝更好的，换做是他也不例外，合情合理的买卖确实有竞争的难度。

但他也明白，天下生意做不死，死的那都是不做的，既然承了人家的情，那这个忙必须得帮了，他略加思索之后问道：“窦掌柜可知这等毛尖的上家是谁？”

“夏老弟，我知道你在想什么。”窦承业一听这话更是满脸的沮丧，随之一拍大腿说道：“我早就去安庆找过茶农了，可你也应该明白，这等茶叶可不光是有钱就能买到的。”

窦承业几乎是憋着一肚子的苦水讲述了他当初是如何去的安庆，如何几经波折才找到的茶农......

原来那茶农能种出这品级的毛尖也纯属偶然，当初这片茶田正好在山脚下，几年前春雷劈中了一块悬在半山腰的巨石，当时那巨石滚落而下正好斜插在了那片茶田之中，那块山石之大简直如一座小山头，茶农头一批的春茶也因此被砸坏了不少，甚至连同茶田的耕种面积也占了不少。

但也正因如此，斜插在茶田的巨石形成了一个天然的遮阳板，一大片的茶田每天只有上午才能晒到太阳，到了正午时分阳光刚好被巨石所遮挡，被遮挡的这部分茶树刚好在上午受到了最充分的光照，又不至于被正午和下午的强烈光照给晒太多了。

最重要的是上午的日头并不是太烈，茶田里的露水不会被完全蒸发，而被蒸发的水蒸气又会在碰到石壁以后液化滴落下来，这样又形成了循环滴灌，这样的环境里，茶叶既能保证充足的光照，又能保证足够的水分，还有一点是昼夜温差将会变得更大，所以茶叶的品质也就发生了质变。

至此夏川也算是完全明白了，这样的好茶一年怕是也产不了多少，能供得起一家茶楼已经算是不错了。