猴子接着说:“其实红酒更关注年份和产地,对于保存时间往往不重要,这和我们中国白酒注重时间久的传统不一样的。”
慕轩小喝了一口,点了点头:“我是听说过什么八四年的拉菲,却没有听说过八零年八三年的拉菲。”
“是的,八四年之前肯定也出拉菲酒,但不如八四年的葡萄长的好,好葡萄才能酿出好酒,所以之前几年的拉菲不如八四年的价格高。”猴子这样懂酒,今天收了个酒庄也就不奇怪了。
“慕轩,这好酒就像自己的一个老友。均衡,复杂,持久,有这三样就称得上是好酒了。”
“我这一细品还真像你说的那样啊,猴子你在苏市接触这些有水平的朋友还真是长见识啊。”
“老话讲跟着苍蝇找垃圾,跟着蜜蜂找甜蜜,跟什么人最重要啊。”
“猴子你说喝红酒有一些差别吗?比如不同的人会喜欢不一样的酒吗?就像咱们白酒有酱香型浓香型,各有所好。”
“红酒没有咱们白酒那么多的门道,但喝酒的人会有一个鄙视链。”
“鄙视链?”
“是的,非常确定的,首先喝国产红酒的会被喝进口的鄙视,喝澳大利亚这种新产区的会被喝法国红酒的鄙视,喝法国波尔多产区的会被喝勃艮第产区的鄙视。”
“看产区?”
“是的,就像人一样。”
“你看这高官后代,巨富子弟,一般干部,小富老板,普通百姓,这样逐层俯视,这最后的普通百姓又因为家族中沾亲带故出了个啥高官巨富的,又会展开一个新的俯视链。哈哈哈,酒话酒话,慕轩咱不能聊这个啊,哈哈。”
“怪不得你小子今天会收个酒庄,原来你了解这么多的酒知识啊。”
“慕轩你就别酸我了,我这就是瞎扯的,别当真啊。买这酒庄啊就是方便大家拿酒罢了。”
他俩东扯西扯地喝完了两瓶红酒。自从猴子车祸后,慕轩还没有看到他这么放得开,所以慕轩没有走,不仅陪着他喝酒还聊到了半夜。他从内心希望猴子能够从痛苦中找到信念,不能完全沉入黑暗中去,今天似乎达到了他的预判。
猴子酒是喝的多一些,但他并没有真的被酒精麻醉,他很清醒自己在干什么,包括收这个酒庄。。。。。。