过了几天大部分村民已经农忙忙完。
李秀估计谷子和黄豆已经晒干了,让林氏在李家村帮着收购新黄豆和新谷子,铁牛和石头去别的村也买了一些。
李秀顾周二帮忙犁地,地犁出来晾晒了几天后,姐弟三人卖完豆腐回来,从沤肥坑里把肥挖出肥来撒上,又把地重新翻了一下,去买了好几样菜种撒在地里,有萝卜,白菜…。
李秀算了一下,黄豆已经收了将近五十石回家,价钱也便宜了些,才三文钱一斤。
又以每斤六文的价钱,从几个村子买回了五十石多谷子。
这些天买回来的豆子和粮食把阁楼都堆满了。
李秀去镇上送完豆腐和鸡蛋后,分几处买了一两百斤盐,又去仁和堂买了些甘草。
再去周成柱家买了些八角,茴香还有香叶和花椒。
又去买了十几口大水缸雇车运回家,准备开始酿酱油。
农忙过后,李老爹把林氏叫到房里,拿出那十五两银子对林氏说,“这是秀给我们的,说是以后会从铁牛和石头的工钱里扣。”
林氏看着眼前的银子,觉得不敢相信,就这么短短的三个多月的时间,秀娘就给了家里三四十两银子了,还不算那些吃食和药物。
林氏愧疚的说,“他爹,秀已经花了不少钱在娘家了,这些钱咱们不能收。”
李老爹叹气道,“我也这样和秀说的,可秀她让咱们拿着银子把亏空还了,还让我们把屋后那些坡地开出来种小麦,只是这一年年的赋税越来越重,你看能成吗?”
林氏听后想,家里的几头猪和那些鸡,照秀娘的法子养,长得比别人家的快了许多,还有那几个沤肥坑里的肥,看起来黑乎乎的应该肥力很足,听秀娘的应该没错。
林氏想好后说,“就听秀娘的,咱把那些坡地开出来。再说这荒地开出来,头五年还不用交赋税,五年后赋税也比下等田还少。只是这赋税一年比一年重,唉!不管了,咱们先去村长那把契书签了,拿一半写在秀名下。”
李老爹听后说,“是啊!前怕狼后怕虎的啥事都干不成。就听你的,如今我也能拄着拐杖走几步了,你去买两罐酒,割一条肉,等铁牛回来一起去村长家。”
林氏听后拿了钱出去买酒割肉去了。
李秀到家见石头已经卖完豆腐回到家了。
李秀把石头叫出来和一起把东西搬下牛车,付了车夫车费,车夫赶着牛车走了。
石头见李秀买了这么多大缸回家,奇怪地问,“姐,你买这么多大缸回家干啥用?”
李秀抿嘴笑道,“我打算酿酱油来卖。”
石头心想应该是好吃的,忙问,“酱油,没吃过,好吃吗?”
李秀故作神秘的说,“到时候你就知道了,想吃好吃的,你得先把这些缸都洗出来,晒在院子里。”
石头摸着头说,“知道了。姐,我觉得你应该挖一个地窖,哥以前就帮着城里人挖过地窖,城里那些人都把粮食藏在地窖里,他们说这样不容易坏,还不怕劫匪。”
李秀听后若有所思的说,“嗯,等酱油酿好后,再看看挖在哪里合适,我们也挖一个地窖。”
李秀进屋扛了几袋黄豆到河沟边,把豆子倒进箩筐冲洗干净。
李秀站在沟忽然想到,这水从山洞里流下来,应该是山泉水,应该去洞口看看挑水回来煮豆酱。
李秀泡了大概有五石豆子在缸里,李秀拿钱让石头去村长家取回定做的蒸桶,石头拿着钱去了。
李秀开始炒麦子,麦子炒至金黄色后铲进簸箕里晾冷。
石头扛着蒸桶回来,李秀看过后让他把蒸桶泡水里,自己开始磨面。
李家村,铁牛卖完豆腐回到家,林氏拉着他拿着酒肉去了村长家。
村长家的房子修在村子中间,那是一栋宽敞的大瓦房,地上铺着石板,是李家村除了族长家外最好的房子。
林氏敲开村长家的大门,下人领着母子俩进了屋。
村长老婆陈氏和林氏是隔房的表亲,陈氏看见林氏还算客气,笑着问林氏说道,“表姐今天咋有空过来玩啊!”
林氏把酒肉放在桌上,带着有些巴结的笑容着说,“桂香表妹,我带铁牛过来找村长办点事。”
铁牛上前行礼道,“表姑好。”
陈氏看着桌上的酒肉,笑着说道,“表姐这么客气干啥?你也是太见外了,我这就去叫他过来。”
村长李寿和陈氏一起回到堂屋,陈氏道,“表姐,你有事就和他说,不要客气都是自家亲戚。”
林氏忙说,“谢谢你,桂香。”
村长坐下后,林氏满脸愁容的说,“村长我家里田地少,种的那点粮食连饭都吃不饱。两个孩子也大了,我家想把屋后的那块坡地开出来,不知道行不。”
村长皱眉道,“那片坡地不怎么好啊!你还不如找块好点的荒地来开。”
“铁牛他爹伤了腿,幸好秀娘拿钱回来帮着医治,不然人都没了。那块地虽说差点,离家近,好照看。”
“这倒也是,慌山地赋税少,头五年免赋税,五年后每亩税银八十文。只要用心耕种还是有收成的。明天我就去你家丈量写契书,你要换成红契的话,一亩地还要给二十文的契税钱。”
“要红契,还请村长帮写成两份,一份写在秀娘名下。”
“好,你先回去,我明早就来。”
林氏和铁牛从村长家出来,回家把情况和李老爹说了,叮嘱铁牛不要和李秀说地契的事,铁牛应下后挑着豆腐框去了李秀家。
李秀已经做好饭菜,就等他了。
虎子写好作业,坐在簸箕旁帮忙挑烂豆子。
石头还在磨面,看见铁牛回来,丢下磨柄,“
哥,你总算回来了,就等你吃饭了。”
虎子看着石头用指头刮脸取笑石头,“外祖母说,小舅舅是饿死鬼投胎的,吃饭跑得最快。”
石头抱起虎子,作势往外跑,“小坏蛋,敢说你小舅舅,看我不把你抱出去丢了。”
吃过饭后,豆子已经泡涨了,石头和铁牛把豆子舀出来,滤干水,倒进蒸桶里开始蒸豆子,两个蒸桶装装满豆子,放进锅里加水,大火蒸。