“一般只有像我这样长年在厨房做饭的人才做得到。”
“这一点,谢辞就非常难得。”
众人仔细看着土豆丝,若有所思地点点头。
的确是很厉害,堪比高档酒店的大厨。
谢辞沉吟不语。
的确,今天他切菜的手功夫明显比以前熟练顺畅了不少。
仿佛他每天都有做饭练习一样。
动作和方法都被刻在了脑子里。
拿着菜,拿着刀,大脑自己就知道要怎么做。
而双手只需要无条件地配合就好。
黄雷的点评却还没有结束。
“除了刀工以外,你们再瞧瞧这火候的把握程度。”
“土豆丝白嫩,入口爽脆。”
“既不泛生,也不绵软。”
这一点何囧倒是也有些疑惑,不禁开口问道:
“都说为了土豆丝的爽脆口感,只需要把切好的土豆丝放在冷水里浸泡,洗去淀粉不就很容易了吗?”
黄雷点头:“的确是这样的,但这样做对于火候的要求就更加严格。”
“火候一过,土豆丝就更易折断。”
“你们都尝尝看,是不是还有一股土豆的清香味儿。”
“这才是有实力的厨师炒出来的东西,普通人炒的,那只能叫炒熟而已。”
听了黄雷的话,众人赶紧迫不及待地伸出筷子去夹那盘土豆丝。
趁着大家品尝的工夫,黄雷又继续说道:
“这道青椒土豆丝其实就是咱们家里最常见的菜之一。”
“但通过色泽、刀工还有口感,就能看出谢辞你的基本功,的确非常扎实,平时在家没少做饭吧?”
“所以我才说,谢辞你这道菜做得非常有水准。”
一边说着,黄雷一边不禁去看谢辞的神色。
说实话,这道菜让他对谢辞的好感度又升了不少。
看来谢辞这个年轻人是真的不简单。
这才第五天,就已经展现出这么多不为人知的才能了。
接下来还有好几个月,甚至未来还有很长的娱乐圈之路。
究竟谢辞还会有什么令人惊喜的表现呢?
黄雷觉得自己现在就已经开始很期待了。
这样想来……
黄雷的目光不禁从谢辞滑向了一旁的紫枫。
但从颜值和性情才能来说,谢辞的确是很好的人选。
更何况还能做得一手好饭菜,一道青椒土豆丝就能见真章。
如果紫枫真的喜欢的话,他也不介意从中帮忙撮合一下。
只是……
黄雷看着笑得眼睛都眯起来的颖宝。
想起刚走的小鞠。
甚至还有临行前对他们交待再三的蜜蜜。
谢辞在感情方面的人品如何,还有待考量。
黄雷还在暗自思忖着,众人却已经你一筷我一筷地,把青椒土豆丝扒拉得见了底。