返回第一百一十三章 处理食材(1 / 2)普通人末世计首页

待回到家中,四老加王新新何蕊组还没有回来。倒是两只豆子先一步回了家。俞水与两只豆子交流过,知道那一行人还在继续清理着各门各户的小怪兽们。

看看表,现在已经接近正午了。自己一行人在北边路上耽搁的时间可不算短。眼见小丁丁恢复活蹦乱跳的状态,跟一圈小孩子小动物们各种嗨,俞水彻底放下心来,着手准备午饭。

午饭的话可以丰盛一点。小冰冰和鸭子们各自将一部分食材取了出来。比较小号的熟蚂蚁直接装盘当零嘴就好了。

大号的蚂蚁,俞水剖开了腹部,取出了许多的蚁酸。将牛奶打上鸡蛋搅匀,熬出香味,再加入蚁酸,倒入盆里静置着。很快就成了浓稠的酸奶样的半固体。俞水将各种水果切丁,拌在里面。

弄好了酸奶小食,俞水开始处理今天的主菜。俞水便在洗手间收拾两只大猎物。当然,作为二十一世纪的大好青年,这种级别的食材,俞水真的是第一次处理!不过没关系,知之为知之,不知百度知。度娘给俞水提供了良好的,理论基础,再加上俞水拿惯了手术刀的小巧手,应该没问题吧?

这只肥嘟嘟的兔子,俞水拎着耳朵纠结了半天。最终还是拿起刀子开始剥皮。用刀在兔子的两个后腿离脚1-2寸处各用刀转圈划开,然后从开口处分别沿大腿内侧向裆下划开,并使两条切线交汇。

这时的兔皮就像一个筒子,一端开口;将兔皮从大腿开始小心与兔肉剥离,不要使太大的劲,以免撕破,遇到皮肉纠缠不分的地方,用刀小心削开;剥到前腿处,后退一下,在离前脚1寸处转圈将皮划开,前腿便从皮筒中退出……

头部的皮和骨头之间没有什么肉,皮很脆弱容易撕破,所以要格外的小心了。但是一来这兔子相对来说比较肥,二来俞水的手术手法还凑合,小心使劲并配合刀削,整个皮筒很容易剥了下来。

俞水并未将兔皮裁开,原来筒装的样子放着,准备硝过后留着备用。这种被强化过的动物皮毛比普通的动物结实,没准能做防具的。

剥完兔皮不着急收拾,还有一只蛇。蛇是一种药用价值很高的动物,可以说它是全身都是宝。蛇肉鲜美可口,质地细滑,营养丰富,可做成中餐佳肴。在我国,烹蛇为食已经有两千多年历史。反映汉代及汉代以前风土人情的《山海经》一书中,就有南方人吃蛇以防治疾病的记载。所说吃蛇肉能消除疲劳,延缓衰老。

蛇油可以用于治疗水火烫伤、冻伤、湿疹等。

蛇蜕又叫青龙衣,这是《本草》中有关蛇类药用的最早记载,见《神农本草经》。蛇蜕有祛风、明目、解毒、杀虫的功效,主要用治各种顽固性皮肤病,如疥疮、顽癣、肿毒与带状疱疹等。可以治疗中耳炎、各种顽固性皮肤病。

蛇卵可以治疗赤白痢。《本草纲目》载乌梢蛇卵可以治“大风癞疾”。蛇舌可以止痛。蛇骨可以治疗久痨体虚。蝮蛇干粉可治恶性肿瘤、风湿症,若配以草药,有延年益寿的奇功。

这只蛇绿地,小面有小网状的暗红花纹,蛇吻圆钝。从形态上来看,应该是后山上常见的绿锦蛇。但是看到这两米多的长度和十厘米开外的直径,俞水开始犯愁了。

若说剥蛇皮,还是活蛇,或还没死透的蛇比较好剥。现在看这样,应该是死了吧?不知道蛇皮能不能剥下来了。嘛,试试吧,据说是被电击杀死了,兴许肌肉还保持着活性呢?