返回46、彦杰这小伙子做的菜不错,要见(2 / 2)冬奥:我在场馆点亮大夏食谱首页

就值得刘狮山拜访他。

“金国厨,这是我孙女,蓉蓉,刚好在场馆帮忙,我也好久没见她了,就叫了过来。”

“我们聊我们的,您不用迁就她。”

趁着菜的间歇,金海成和刘狮山便交流起了厨艺。

“爷爷,这次的国宴会请彦杰去吧?”

刘蓉蓉听到金国厨聊起了棒国国王特意点了开水白菜。

也不顾合不合时宜,直接问了爷爷。

“恐怕够呛,彦杰太年轻了,我们国宴后厨还没这么年轻呢。”

“而且,几个厨师长都明确表示不接受彦杰过来。”

刘狮山说的还算是婉转,国宴那边意见十分大。

刘狮山虽然不太认可彦杰,但也觉得无可无不可。

不过看到大家反对如此强烈,刘狮山也是花了好些时间才安抚下来。

“彦大哥做菜真的很好吃的。”

刘蓉蓉还想着怎么在爷爷面前表述一下。

有服务人员过来,开始冷菜了。

刘蓉蓉一看桃仁冬菇、虾仁冬笋、黄瓜龙这些,都是彦杰来了之后变得好吃的。

自然以为这是彦杰特意准备的。

“金国厨、爷爷,你们试一下这个桃仁冬菇。”

“桃仁的味道和冬菇完美结合,特别好吃。”

刘蓉蓉也不敢用太多的形容词,

在两个国家的顶尖厨师面前,

一个不好反而容易给彦杰扣分。

金国厨做了一个请的手势,

便忍不住开始吃起来。

“这虾仁冬笋,虾仁色红、粒圆,味道酥脆。”

“火候掌握非常好,大家风范,好吃。”

“还有这个冬笋,质地细密口感爽脆,显然经过细致的处理。”

“这可以说是我吃过的蔬菜中味道最好的一个菜。”

金国厨的高度点评,也让刘狮山好奇起来。

认真的尝了尝。

“这个年轻人,有东西,能把简单的冷菜做到这个地步,估计也就是国宴后厨的那些老家伙才能行。”

刘蓉蓉听到爷爷夸彦杰,自豪感顿生。

“爷爷再试试这个,这个鲜蘑菜心,看着也特别好吃。”

刘蓉蓉之前听文沁说过,这个鲜蘑菜心看着简单。

但其实用料的比例和火候非常关键。

如果能够突出菜的鲜味,又不能让辅料的味道喧宾夺主。

非常考验功力。

刘蓉蓉面前这个色泽鲜味都比平时食堂吃的好不少。

更加笃定是彦杰特意准备的。

刘蓉蓉想到这里,更是卖力的介绍起来。

原本刘狮山只是觉得彦杰有个别的菜做的不错。

结果他发现来这十道菜,包括包子,都是极为味道。

可以说完全不逊色国宴,甚至还比国宴略胜一筹。

刘狮山想起了那句。

“天不生我彦大师,万古美食如长夜。”

虽然有点夸张了,不过这小子倒也有点底气。

刘狮山开始对彦杰感兴趣起来。

“蓉蓉,你帮我跟彦杰彦小师傅说一声,请他过来。”

“老朽我想跟他聊聊。”

刘蓉蓉哪里还听不出来,爷爷这是要提携彦杰了。

彦杰有爷爷的帮助,那肯定能剩不少力气。

而且彦杰跟爷爷关系搞好了,自己这边。。。

刘蓉蓉越想越高兴,步子越来越快。

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