返回第025章 蓑衣花刀(1 / 2)穿越之家国首页

“你们谁有疑问,现在可以提出来。”

“大少爷,要是做营销,俺还能学厨艺不?”问话的是何水,何刑非常希望儿子能学到大少爷的厨艺,他见识过大少爷的手段,哪怕学个皮毛,也足以养家活口了。

“不能!”秦钰直截了当说道,“我可以给你选择的机会,但这个机会只有一次。”

何水有些纠结,良久,他终于咬牙道,“大少爷,俺听你安排。”

……

秦钰将九个学徒一分为二,他已经为秦玺四人准备了全套厨具,学习厨艺,首先练习刀工,刀工不过关,菜品会失色很多。

秦钰取来菜刀与一根胡瓜,也就是黄瓜,当着文皓月以及秦玺四人的面运刀如飞。在几人目瞪口呆中,秦钰放下菜刀,提着黄瓜一端将整根黄瓜提了起来。文皓月他们看过来,这被刀切过的胡瓜两面通孔成蓑衣状,煞是好看。

林凤娘捂嘴娇呼道,“大少爷,您…您这…这是怎么做到的?”

“作为一个厨子,要掌握的刀法种类很多,我这种切法叫蓑衣花刀法,”秦钰边解释边示范道,“首先,在胡瓜这面用麦穗形花刀那样剞一遍,再把黄瓜翻过来,用推刀法剞一遍,其刀纹与正面斜十字刀纹成交叉纹,两面的刀纹深度约原料的五分之四,经过这样加工的黄瓜就可以提起来。”秦钰边解释边示范,接着又指了指屋角的一筐胡瓜道,“不过是孰能生巧而已,你们每个人必须掌握。明天晚上,我会对你们进行考核,不合格者需要接受惩罚。”

邬二宝憨憨的问了一句,“什么处罚?”他原以为跟爹爹学了点手艺,应该能惊艳一把,看过秦钰的刀工,他才知道什么是人外有人,爹爹的厨艺给大少爷提鞋都不配。

“打扫卫生,就这间厨房,我需要你们做到纤尘不染。”

秦葑刚好进门,听到秦钰的话,他同情的看了他们一眼,大少爷对卫生的要求何止苛刻,简直就是变态,真替他们揪一把心啊。

离开厨房,秦葑在前,秦钰居中,皓月走在最后,她很想问问秦钰,这种神乎其技的蓑衣花刀法是如何练就的,当然,以她的性格,这些话是肯定问不出口的。

秦钰仿佛知晓皓月心中所想,他告诉她,“这不算什么,用刀练到最高境界,可以在人的肚皮上切肉,吹发即断的大片刀,切断了肉丝却划不破皮肤,力度的拿捏简直炉火纯青。”

文皓月将信将疑,她虽没有说话,那表情却仿佛在说你乱吹牛皮,这怎么可能嘛。

……

文皓月早就注意到秦葑提着半口袋木梳,看样子少说几百把,直到秦翰问询什么是营销,营销需要学什么,她方才明白这营销比蓑衣刀法困难多了,简直就是故意刁难人的。

“所谓营销是关于如何发现、创造和交付价值以满足一定目标市场的需求,同时获取利润的学科。”

听了秦钰的解释,文皓月翻了翻白眼,这位大少爷说的每一个字她都明白,但把这些字组合成一句话,她真的不明白到底什么意思。秦钰看了看秦翰他们,一个个都是一副狗眼看星星的模样,又说,“举个例子,我卤了一锅猪蹄子,你们如何能让别人将它买了去,这就是营销。”

文皓月想想猪圈里猪蹄踩在粪水里的模样,她只觉得恶心,好吃才有鬼呢。

秦钰不在乎皓月嫌弃的表情,作为第一个吃螃蟹的人,总要忍受别人异样的眼光,他继续说道,“营销的前提就是与人打交道,这样吧,我们不妨试验一下。”秦钰指了指秦葑提着的木梳,“益州府寺庙众多,随机的抽一家,我需要你们成功的将这些木梳卖给和尚……”

“这不可能!”