油汪汪，喷喷酥的油豆腐，蘸着白糖，愣是没牙也爱吃。

森森爱蘸着酱油吃，味道鲜美皮儿脆。

姣姣和李林去厨房另倒了一晚酱油，加点醋，味儿真不赖。

“俏俏，小姑来晚了么？”英妹一觉睡醒，只得排在了第二波，熊孩子们一人一碗，都去找蘸料了。

这样也好，地方大，不挤。左手一个咸的油豆腐，右手一个甜的油豆腐，没人打扰她认真吃。

第二锅油豆腐起锅的时候，李俏拿陶盆捡了一整盆，盖上花布斤让李木去送给许老举人，“哥，快去快回，这锅专门给你炸的。”

新油炸的，哪有不香的东西，馋虫也在翻腾。李木这一路走的，几乎没有停顿，回家整整好赶上李俏捞第三锅油豆腐。

该说李俏水平不行呢，还是说她聪明。同样的油豆腐胚，李木炸的溜光滚圆，黄澄澄的胖的可爱。

李俏这一锅，左边炸裂，右边歪嘴，丑的好像院里新栽的枣树，和可爱不搭边。

“可是这些脆啊你咬一口，渣渣都能掉下来。好吃，来尝一口。”李俏客气的把嘴里的半个掏出来，往金氏嘴里塞。

“二婶儿自己拿得到，谢谢你啊！”金氏退后几步，哪里吃得消这么搞，口水还在上头亮晶晶的呢。

“啊哟，俏俏，还真是又脆又香，好吃。”金氏再伸手，专门捡那开花的油豆腐吃。

“那是，我姐炸的啊。你看她炸一锅，多少油下去了。”李林看的真，他哥两锅炸完了都没他姐一锅的费油。

“姐，依我看，你就指挥大哥干就好了，大哥比你有劲。”李林善意提醒。

“呵呵呵呵，那啥，我是掌握核心技术的人啦！”李俏脸红了，技术人员上一线，一般都是事半功倍

三佐豆腐，家里人试吃的反响很强烈，都是一致竖大拇指。李俏倍儿美的嫩壳老心，当着众人高涨的试吃热情，告诫各位：“留点给我每天卖卖啦。”

第二天早集，集上人们都持到了李俏的一小块油豆腐。这年头油里炸出来的都是金贵吃食，六文钱一斤的油豆腐算是农村集市的高档次商品了。

给老天爷还福，请祖宗吃饭，一时间油豆腐成了南湾集新宠！

“姐，油豆腐得多做啊，每天卖不到一个时辰就没有了。”笑笑这些天都帮着李俏收钱，她对油豆腐这一爆款，着急上火的很。

“我也是这么想的。不过哥也忙不过来呢，这新品种一增加，每天要多做三佐油豆腐，忙起来哥都可以不用写字看书了。”李俏好发愁，豆腐生意钱途远大，她阿木哥的手，生少了。

“俏俏，奶奶给你推荐个人，你琢磨下能不能用。”李母道：“你何家二舅公家的三表叔，人是老实人，气力也有一把。就是家里孩子多，他一身兼两职，赚钱的活计都干不了。”

李俏倒是认识，“我知道三表叔，奶奶。他家也在西片住吧？”

“可不，就在第三排呢。”李母觉得有戏，娘家侄子日子紧巴，她能拉一把绝不推辞。

“奶奶，你现在就去叫他来吧，他要是愿意，咱下午就开始干。”李俏盘算着每天按照窑厂伙计的工钱给，应该差不多吧。

“给多了，窑厂活都是体力活，累。你按照窑厂的工钱，给个八成就好，咱这可没有一天到头干五个时辰。”李母不愧是下巴肉的枕边人，算盘珠子拨的精。