当天晚上,泡完澡。 阮示紫上床,盖着毯子,眼睛盯着床帘。 暗自发誓。 接下来几天,都不要再下厨了。 谁知道第二天,就被林若水硬拉着去下厨,阮示紫婉拒,林若水还不依不挠,婉言说是她做菜,阮示紫打下手。 为何林若水如此坚决? 原因无它,实在是阮示紫昨晚做的那顿晚餐太好吃了。 搞得他们晚上还在回味无穷,做梦都能梦到晚上吃的。 更何况。 嗯,不是说培养小孩子兴趣,要打小捉起吗。 虽说如今阮示紫已然是10岁了,耐不住她天赋异禀,为时也不算太晚啦。 为此,林若水跟阮怀安还偷偷计划着给阮示紫请厨艺的老师呢。 目前正在物色之中,能不能找到,那都是未知数。 反正在计划内就没错了。 最后推脱不了林若水,阮示紫‘勉为其难’的答应了。 其实心底里还是美滋滋的,想想做美食,心底里还带着些些小兴奋呢。 今日我晚餐,还是吃鱼。 之前也说到了,阮怀安沉迷上了跟同僚们钓鱼。 阮怀安的钓鱼技术还不错,更是进步神速。 又喜提了鱼鱼回来。 还一连喜提了三条。 三条鱼,自然是吃不完的,林若水拿了一个大水盘子,把两条鱼养在了里面。 估计是留着明天吃了。 唉,看来这明天又是吃鱼了。 两条鱼养着,还有一条鱼被林若水拎着。 阮示紫定眼看了看,是一条大小适中的龙利鱼。 嘿,竟然是龙利鱼耶。 龙利鱼俗称牛舌头,是一种暖温性近海大型底层鱼类。 有优质海洋鱼类著称。 资源量少,味鲜鲜美,出肉率高,口感爽滑,鱼肉久煮而不老,无腥味和异味。 属于高蛋白,营养丰富,历来为沿海广大消费者待客的上等佳品。 深受广大消费者青睐,目前活鱼价格很高。 竟然能够钓到,附近有海吗? 阮示紫猜测。 还没等阮示紫反应过来呢,只见林若水一把将鱼丢在案板上,手起刀落,瞬间就把‘扑腾扑腾’挣扎着的龙利鱼拍死。 不再挣扎了。 噫惹,可怕的女人。 此刻的林若水动作熟练,速度精准快速。 一点都看不出来曾经是大家闺秀的模样,一看就是个典型的家庭煮妇。 不过,也对啦。 要不是书中描写,还有林若水出门跟官家夫人,商户什么的联络感情的时候,阮示紫在府中,从没觉得林若水有大家闺秀的样子。 说是阮示紫打下手,其实还是让阮示紫主厨的。 林若水在处理龙利鱼。 阮示紫询问:“娘亲,我们做什么菜啊?” “你会做什么,就做什么。” “我会做什么就做什么?”阮示紫一脸懵逼,不敢置信的指着自己。 林若水头也没回,埋头处理着龙利鱼。 “随你发挥,加油哟。” 处理出龙利鱼的鱼脏的时候,林若水本来想丢掉,想了想昨晚上阮示紫做的白味增鱼肠汤,默默把要丢掉的手收了回来,搁在了碗里。 “呃。” 阮示紫沉默了一会,缓解了自己的无语状态,理性接受。 感觉被林若水套路了。 做,就做吧。 阮示紫无可奈何的叹了一口气。 龙利鱼啊。 做怎样的好呢? 一转头,瞥见了番茄。 番茄,龙利鱼。 对了,就做一道番茄龙利鱼吧。 鱼肉鲜嫩之中,又带着番茄的味道,酸甜可口,开胃又健康低脂。 阮示紫挽起衣袖着手准备,洗番茄。 四个番茄。 把鱼处理好的林若水想要帮忙洗,被阮示紫拒绝了,让她去切鱼。 把龙利鱼切成鱼片,鱼头,鱼尾跟中间的大骨头留着备用,煮汤。 阮示紫是习惯性的吩咐,做菜的时候完全想不起来现在的她穿越了,是个10岁的小孩。 眼前的这个林若水,是自己的娘亲。 拿出来了阮示紫现代时候在厨房之中,用主厨的气势吩咐着。 毫无违和感。 主厨气势侧漏。 被阮示紫主厨的气势弄懵逼的林若水乖巧点头,去切鱼片了。 正在切鱼片的时候,一闪而过的不对劲。 总感觉有什么不对劲呀。 林若水切完鱼片,才醒悟过来。 对哟,刚刚她的闺女胆敢如此吩咐自己。 她不要面子的哟。 反了,反了。 平时教导她怎么对待长辈的。 林若水气势汹汹的举着菜刀,正要给阮示紫说教一通。 “鱼切好了?”阮示紫走了过来,把切好的鱼片拿走,把手中提着过来装着洗好番茄的碗放在案板边,道,“给,麻烦番茄切粒。” 说完,把切好的鱼片拿过一边,做腌制处理了。 龙利鱼片之中,加入淀粉,黑胡椒粉,二锅头,盐少许,花生油少许,抓均匀,搁在一边用东西盖着,腌制20分钟左右。 哦,大概就是半柱香的时间。 古代就是麻烦,阮示紫唤叶子点香。 处理清洁鱼肠,拧头不忘询问:“番茄好了吗?” 对于做美食,阮示紫是无比认真,心无旁焉的。 这是对美食的起码尊重。 瞧着这么认真的阮示紫,林若水气不过三秒,瞬间泄气了。 回道:“就好了,等一会。” 林若水转身,番茄切粒。 算了。