数个小时的蒸制。

让内部的高汤，化成蒸气，顺着汽锅中心的通道蒸腾到锅里，再次液化成汤。

一边蒸！

一边煮！

一边蒸！

一边煮！

活跃的蒸气，使得鲜味在汤与食材之间循环，能将两者的美妙滋味最大程度地激发出来。

而在升腾的氤氲中，锅底那层清亮的鸡汁飘着一丝嫩黄，每一滴都渗透了在汽锅里慢慢蒸煮而成的鸡肉精华，暗香浮动，一片鸡香。

时间。

稍微过去了一小会。

当小火慢炖的汽锅鸡桌之后，在场的食客都无不觉得新奇！

细看，那锅可真有意思，中间有个“小柱子”，是通气的，不断有气体从中冒出来。而在下面燃烧的小火，使它看起来十分端庄，又觉得有趣！

打开汽锅的盖子。

随着扑鼻的鲜香，一眼望下去锅中水汪汪的。

汤色清亮见底，毫无污浊，清澈得如矿泉水，还有黄田玉似的一抹蜡黄在锅中荡漾，一股温润之情油然升起！

同时，汤汁里混着浓郁的菌丝和调料的味道，更觉香味扑鼻。

于是。

这让近在咫尺的绘里奈，暗暗惊呼着：

神奇！

这可真是一道神奇的料理啊！

……

夹一块鸡肉。

用手微微一抖，鸡的骨肉就自行分开了。

随即，当松软的、肉质肥美的鸡肉放到碗里，慢慢看见热气婆娑的笼罩着碗，再传来一阵清香！

很快。

这股香味越来越浓。

迅速飘满了整个满香楼餐馆，让人食欲大增！

“咦？”

“这鸡肉，果然是炖得软烂啊！”

看着瞬间肉骨分离的鸡肉，绘里奈目光不禁闪了闪，似乎是明白了什么。

要知道。

不同的烹饪技法，必须有与之相对应的炊具。

汽锅和鸡的关系，可不像先有鸡还是先有蛋的关系那么复杂！

就如汪曾祺在《昆明菜》中写道的：是什么样的人，想出了这种非常独特的吃法？估计起来，先得有锅，然后才有汽锅鸡！

因此。

在万分激动之下。

薙切绘里奈，开始试吃着这道天朝云南特色的白松露汽锅鸡料理。

……

在拿出这颗价格昂贵的阿尔巴白松露之前，绘里奈曾经幻想过如果王熙是答应下来，那么他究竟会用这颗阿尔巴白松露，去做出什么样的料理呢？