饺子很快就包好了,虽然形状有点奇怪,但是宁夕然看着却是满心欢喜,让顾宴九都摆好自己拿出手机拍了几张照片。
这种美好的时刻当然要记录一下,毕竟是全家人第一次共同做一件事,多有意义。
宁夕然几人把饺子运到厨房交给了厨师,等晚上好煮出来,然后两个小姑娘便开始准备年夜饭了。
宁夕然最终还是听了顾宴九的意见决定和云溪每人煮两道菜,其余的就交给家里的厨师,这样就能早早地开饭了。
厨房里的食材备的比较充足,而且品类多,今天早上还空运过来了一批,宁夕然决定做的第一道菜就是她在网上学习的寓意超好的【腰缠万贯】。
顾家和宁家都是生意人,过年讨个吉利,她在网上看到后就很喜欢,后来问了家里的厨师刚好也会做,所以她就决定做这道菜。
最关键的是这道菜不仅是寓意好,而且所用食材是自己最喜欢的虾,所以为了自己的胃也要努力。
这道菜用到的食材特别简单,就是大虾和新鲜的圆面条。
因为提前就知道宁夕然要做这道菜,所以厨师已经把大虾提前洗干净了,还贴心地用牙签把虾线都挑好了,并用水清洗干净控干水分了。
宁夕然把处理好的大虾放入碗中,加入少量的料酒、适量的盐、黑胡椒与姜末抓匀后,腌制十分钟左右让大虾入味。
等待的这十分钟她也没有闲着,在跟厨师请教后面的步骤,以及怎么做味道更好。
等大虾腌制好后,宁夕然又用新鲜的圆面条一圈一圈地将其缠绕在大虾上,留出大虾的头部和尾部放在盘子里备用。
然后在锅中加入适量的油,待油温五成热,将大虾放入油锅中炸,小火慢炸五分钟左右的样子就看到宁夕然把它们捞了出来。
云溪以为到此就结束了,惊讶地说“然然这就好了吗?这个好简单呀,早知道我就做这个了。”
宁夕然笑着说“云溪姐姐,还没有结束呢,还要再炸一次才行呢。”
宁夕然重新把油热到七成热,然后把大虾放入锅中复炸十秒钟捞出控油,然后摆盘撒上椒盐或者孜然。
宁夕然还拿出了一个给云溪尝尝,云溪开心坏了,大虾一入口就得到了云溪的好评“这个又酥又香,可好吃了,然然你好厉害呀。”
“云溪姐姐小点声,不然一会阿言听到了,我怕这些菜等不到晚饭。”宁夕然悄悄地提醒云溪。
云溪一听宁夕然这么说立马压低了声音说“知道了然然。”
厨师看两个小姑娘做的不错就去忙自己的事去了,剩余的就让两个小姑娘独自完成她们自己要做的菜。
第一道才做好了之后,宁夕然开始准备第二道菜,这道也是她在网上学的,跟刚才的第一道菜是相互呼应的,这道菜叫【财源滚滚】。