一听这个名字,云溪立马惊呼道“然然,你选的这两个菜听着好富贵呀,二哥一定喜欢,哈哈哈....”
“我也是看网友们的推荐,觉得寓意不错,就想尝试了做一下,等下要是不好吃我们就让你二哥吃,毕竟寓意好。”宁夕然坏坏地对云溪说。
“你放心,就算不好吃二哥肯定也会吃,再说你做的我觉得肯定好吃。”云溪笑着对宁夕然说。
宁夕然一边和云溪聊天,一边去拿了几个土豆,先把土豆清洗干净后,和云溪一起把皮削掉,全部切薄片。
然后宁夕然把这些切好的土豆放入蒸锅中,蒸了大概一刻钟左右就关上了火,趁热加入盐和胡椒粉,然后用勺子压成泥状,最后加入淀粉,揉拌均匀可以团成球状。
当一个个大小均匀的球状小土豆被放入盛有淀粉的盘子中时,云溪觉得好有成就感,而且这些小土豆也十分可爱。
“然然,他们好可爱呀,我都不忍心吃它们了。”云溪对正在忙着给土豆球表面均匀的裹上淀粉的宁夕然说道。
“那云溪姐姐可要忍住了呀,我马上就开始少有炸了,你确定不吃吗?”宁夕然一边烧油一边和与云溪开玩笑道。
“然然,我开玩笑的,我来帮你。”云溪凑到宁夕然旁边来帮忙。
油烧到四成热的时候,宁夕然把小土豆球门给下到锅中, 大约炸了三分钟左右,看到土豆球外表炸至焦香酥脆后,捞出控油。
炸好的土豆球金灿灿的煞是好看,云溪看着他们更是欢喜。
小油菜是刚才云溪帮忙洗好的,宁夕然在锅中加入几滴食用油和盐,煮开后放入小油菜,焯水30秒后捞出控干水分。
手巧的宁夕然还用小油菜和枸杞摆个可爱的造型,看的云溪眼睛都直了,果然做饭也是要有天分的。
宁夕然让云溪将炸好的土豆丸子推在盘子的中间,自己快速调了一个糖醋汁,出锅后淋在土豆丸子上面,又撒了一点白芝麻,然后【财源滚滚】这道菜就做好了。
金黄配上翠绿再加上枸杞的点缀,让人看起来十分地赏心悦目,宁夕然对自己做的两道菜十分满意,简单又快速,好看又好吃。
云溪看宁夕然做的两道菜都是跟财有关的,于是两人商量了一下,接下来云溪就做和祝福有关的,这样年夜饭就更有意义了。
宁夕然建议云溪做【五福临门】这道菜,俩人认真研究了一会,宁夕然觉得可以,云溪第一次做,有点怕翻车,宁夕然就在旁边帮忙,大不了翻车了再来。
云溪不放心还把家里的厨师喊过来指导自己,宁夕然看云溪认真而又紧张的样子感觉特别可爱。
厨师看了一下自家小姐选的【五福临门】这道菜,其实很简单,就是用黄瓜、胡萝卜、鸡蛋、绿豆芽、紫甘蓝5种不同的食材,分别代表了长寿、富贵、康宁、好德、善终人生五福。
不仅寓意美好,最关键的是制作还简单省事,几分钟分钟就能搞定,非常适合小姐这种厨房小白,关键是非常符合年夜饭的气氛。