返回第六十二章 尖椒干豆腐(2 / 2)导演1994首页

夜晚下的哈尔滨,也是灯火辉煌,夜晚的景色不比魔都差,特别是车开到中央大街,俞飞鸿笑着说:“这里要比魔都南京路还繁华。”

赵寻心里清楚,哈尔滨的发展在九十年代中期就停滞。

这家宾馆是1903年开业的酒店,当时哈尔滨移民很多。

在哈尔滨居住的犹太人就有3万人,要不是日本鬼子和美国人闹掰,很可能哈尔滨成了以色列。

那赵寻他们混的就像巴勒斯坦人一样,肯定不咋地。

这家酒店价格比魔都和平饭店还贵,套房一晚要800人民币。

大厅里的四个大吊灯很漂亮。

俞飞鸿说:“和平饭店是欧式建筑,这家酒店是俄式建筑。”

等顾长卫和李虎他们都到时,他们八个人,开了五间房。

坐电梯时,赵寻给俞飞鸿介绍:“这个电梯1903年就有,1900年在美国产的。这电梯和欧洲笼子电梯一样。”

俞飞鸿进房间后,才感觉到暖和,赵寻告诉她:“你等会把棉裤换上,咱们晚上去道外吃饭。”

她抱着赵寻:“老公,外面太冷,我不想动。”

“那我带回来给你吃。”他问:“你吃啥?”

“锅包肉、雪绵豆沙、还有炖鱼。”

“行。”

赵寻先去大哥房间聊会天。

大哥这么多年,也没住这么好酒店,他在屋子里东看看西看看,听到敲门声,快速给开门。

赵寻和大哥坐在床上抽烟,他问:“咱爸咱妈好吗?”

“好。”

“爷爷奶奶呢?”

“也好。”

“我嫂子和国栋呢。”

“国栋明年上大班。”

村里幼儿园就只有大班,上一年大班再上小学一年级。

“我姐呢,她身体怎么样?”

大哥看着他:“家里都好,就是爸妈惦记你,昨天你姐夫打电话,说你今晚坐火车到哈尔滨,派我过来看看你。”

“看你挺好,明天我开车回去。”

“嗯嗯嗯。”赵寻点着头。

他这次回来也没带啥礼物,赵寻告诉大哥:“明天你办个工商银行存折,我给你转一笔钱。”

“家里钱足够花,这几个月你给家里有上百万了,我们用不了的用,你看看我穿的。”

赵寻哈哈一笑:“军大衣还算好衣服吗?”

“保暖就行,我这大棉皮鞋,一百多呢。”

“行。”

他们在酒店休息会,坐车去道外吃饭。

哈尔滨一句话:吃在道外,玩在南岗,住在道里。

道里的景区,都是旅游过来的去逛。

到道外一家没牌匾的饭店,这家开了有二十年,别看店面不大,味道比丰泽园都好。

他们在包间坐下,赵寻点菜:“尖椒干豆腐。”

赵寻最喜欢这道菜,只能在东北点,京城、天津、河苝也都做,味道可比东北差许多。

主要是干豆腐不一样。

“姜丝肉、溜肝尖、红烧肥肠、趴肘子、小鸡炖粉条。”

赵寻问老板娘:“姨,今天有鳌花鱼吗?”

“有两条,就是冻着呢。”

“是江里野生的不?”

“肯定是啊,在这吃都回头客。”老板娘自信满满。

“这两条鳌花鱼清蒸上。”

“排骨炖豆角。”

“家常凉菜。”

“酱牛肉。”

赵寻问:“几个了?”

老板娘拿着小本念一遍:“十个了。”

“就这些。”

“”虎子,你去旁边烟酒店买两瓶茅台,姨!再给我们来一箱哈啤。”

现在哈啤还没被百威收购呢。

吃上这尖椒干豆腐,赵寻才感觉自己回到东北,就是这个味,吃了还想吃。

这家店用吊的鸡汤炒尖椒干豆腐,明油亮芡,味道好极了。

哈尔滨能吃到松花江、黑龙江、嫩江、乌苏里江、牡丹江这几个江水里的鱼。

三花五罗十八子。

现在也就是冬天,要是夏天,吃上一顿搓生鱼,美味无比,就像人们吃到河豚一样。

搓生鱼不能多吃,这道菜多吃,容易得病。

鳌花鱼就是三花鱼里的一种。

野生鳌花鱼清蒸一下,特别的鲜嫩。

这家店做的每一道菜,赵寻都喜欢吃,调料用的不多,炒菜用吊的鸡汤,没有魔都和京城饭店做的复合味。

吃个原汁原味。

对食材要求很高。

溜肝尖脆嫩香,滑而不腻。

红烧肥肠,过一遍东北大豆油,炸一下,再红烧,表皮微微脆,吃起来有嚼头。

因为喜欢吃,酒喝的也不少。

迷迷糊糊时,赵寻告诉老板娘:“姨,再来一个锅包肉、红烧鲤鱼、酥黄菜、一盒米饭,打包带走。”

又锅包肉又酥黄菜,厨房里的厨师傅想骂娘。

吃饱喝足后,坐车回酒店休息,赵寻手里还拎着餐盒,这是给俞飞鸿带回去的菜。