嗯,味道很好。
外脆里酥。
一口咬下去,现实表面那一层焦焦的脆脆的,“卡次卡次”的口感,然后是土豆的软糯。
唯一的缺点,可能是吃多了会腻。
油炸食品,加上都是由淀粉组成,没有其他调味品的话,吃起来就会很单一。
“可以考虑加点辣椒,或者是番茄酱之类的。”
“油也可以少放点,油太多了,外表炸不出酥脆的感觉,这些都是可以改进的地方,必须不断提升!”
陈沐凡对自身要求严格,很快做出改进。
虽然只是一点点小改动,但效果显著。
少放油后,外表变得更金黄,还带着一点点焦焦的感觉,色彩冲击更大。
再撒上一点点辣椒。
“尝尝!”
在陈小麦期待的目光中,陈沐凡把土豆饼给了珍娜。
“谢谢老板!”
珍娜意外,没想到陈沐凡竟然会先给她尝,她欣喜若狂,接过土豆饼认真品尝。
土豆饼刚一入嘴,她就眼前一亮。
老反应了。
“好脆,但也不是脆的不行的那种,里面是软软的土豆,味道也不单一,不是辣椒的味道。”
珍娜做出评价。
这土豆饼和炸土豆是两种东西,不能说味道更好,反正她更喜欢这种吃法,她还是第一次吃到这么好吃的小吃。
陈沐凡点点头,土豆饼里面放了胡椒粉,所以味道不单一。
“可以把辣椒换成番茄酱吗?我不太能吃辣!”
“嗯!”
“谢谢。”
珍娜提出建议。
陈沐凡点点头,从珍娜的反应也发现一个问题。
加辣椒其实有点辣了。
土豆饼属于油炸食品,而且是那种很干很脆的那一类,加辣椒对口腔很有可能造成损伤。
可能吃一个就会造成口腔损伤。
所以。
辣椒不能用太辣的。
换成五香吧。
陈沐凡对此轻车熟路,他不算个很能吃辣,但却又喜欢吃辣的人,所以一般吃的五香辣椒,不辣,还有辣椒的香味!
一举两得。
“我呢,我呢!”
陈小麦望眼欲穿,怎么这么久还没有轮到他吃。
明明是她先说的要吃。
愤怒!
“受不了了你一点,看到啥都想吃点!”
陈沐凡翻了个白眼,再次炸出土豆饼,加上一点五香辣椒,表面极其焦脆。
“好,我帮你尝尝味道!”
陈小麦对着土豆饼奋战。
仅仅一分钟,两个土豆饼就被消灭了。
猪八戒吃人参果,真就在喉咙眼过一遍。
“..........”
“别吃太多。”
对陈小麦说想用来当零食的建议表示无视。
土豆饼这东西,真就像陈沐凡说等那样,是小吃,一个两个还好,当主食吃怕不是当天就要上火。
除非是酥肉,那个东西倒是可以用来当零食。
“把牌子挂上,咱们两点钟营业。”
陈沐凡给陈小麦下达命令,顺便在群里通知了今天的营业消息。
群里瞬间沸腾了。