只要不是太过于难吃。
这东西也不会太难吃。
在这样的宣传下可以火一阵子。
至于未来是走向更辉煌还是没落,得看内功。
舅妈领着孩子过来:“呦,这整的什么阵势?”
看着瞿元青带着的厨房围巾乐呵呵:“要是不好吃,我就要投诉你,让你妈妈扣你工资。”
舅舅和小表妹:“这什么?”
“饭团?”
家里不缺小板凳,三人坐下,瞿元青给他们捏寿司。
小表妹是正在被教导饭前饭后要洗手的年纪,见瞿元青手捏,小小嫌弃:“哥哥不洗手,脏。”
瞿元青死亡凝视直视小表妹,她立马撅嘴:“哥哥坏。”
瞿元青收眼神,她又笑出声:“哥哥好帅。”
舅舅看着盘中的东西:“沾调料吃吗?”
舅妈手撑下巴:“有点意思。”
从瞿元青捏寿司,加上单独盘子,一个一个的摆放,她看到刻意营造的精致,单独的摆放则是突出简单,也是为了配合这点。
虽然她不知道高级感这个词汇,但是她知道上流、格调。
颇有格调。
就是环境不对。
因为她在商城是主要管理策划方案和广告这方面的,所以她对噱头这方面比较敏感。
如果有这样的一家餐厅挺新奇的。
用筷子夹起吃下,整体挺和她口味的。
“一个太少,这东西感觉吃不饱。”舅舅发表感想
“哥哥还要。”小孩子对新奇的吃食比较感兴趣,一旦是桌上常有的,他们就不是那么喜欢。
“青青你在家里开店吧,我天天照顾你生意。”舅妈继续遐想,“不过你要在长大一点,在高一点,青青你长大后一定要是帅哥,这样看你做饭就很舒服。”
“你在说什么,我儿子长大肯定是帅哥。”妈妈的声音先从厨房里出来,然后才是她的人,“这是我最近学的外国菜,炸番茄丸子。”
“番茄丸子也叫外国菜?”
“异国调味,异国风采。”
确实是,里面加了奶酪,还有香菜。不是异国风情,怎么会往番茄里面加香菜。
又过会儿,许家过来了。
他们带了个饭盒过来,打开饭盒,里面是肉饼。
紫菜、米饭、馅料。切成一块块。
“我的不用切,你在给我卷一个。”许和平觉得一块太小,吃着不过瘾。
“我最近给剧组干活,给人教武术基础,还以为剧组里面饭菜有多好,就普通盒饭,里面还没肉。”
他叹气。
其他人颇感兴趣,询问起来。
他们家此前回去老家,也是有人要给他介绍路子。
瞿元青将切好的分给其他人,又单独给许和平卷了一个。
许和平直接大咬一口,海苔是脆的,卡呲,颇为清脆的声音;米饭的饱满、三文鱼细腻,他一下子吃出滋味,微酸的米饭更让他胃口大开。
许星梅竖起拇指:“青青,你做的好吃,要是有甜一点点的酱就好了。”
“糍饭棒?不错,很和我胃口。”郑芷若称赞:“不过为什么加三文鱼。”
“那个没煎,生是鱼片吗?”
瞿元青询问:“把糍饭棒改变一下,加点不一样的东西,阿姨你觉得卖这个可行吗?”
他一边说一边又捏个寿司,生鱼片的寿司。
郑芷若沾着芥末吃了下去,作为本地人,她是敢吃也是吃过生鱼片的:“这条三文鱼品质还不错。”
她思索瞿元青的话,心里是感动的,一个孩子为自己尽心尽力的思考,她又一次可惜瞿元青不是自己的孩子:“青青你还在想这事啊,真是好孩子。”
是天赋的作用,也是真实情感的作用。
“你都替阿姨想好,也做给我们吃了,我也很喜欢,那就做这个。”
郑芷若觉得很行,糍饭棒她会做,不就是换个馅料,虽然不是传统做法,但做起来又不难吃,也没人规定要按传统的来。
郑芷若站起身子来:“我来做吧。”
瞿元青让开位置,郑芷若手法老练,铺、卷速度都很快,拿起刀给大家分食。
郑芷若思考:这样比较小块,看起来确实比较好看。
“郑姨你可以先做小吃摊,收集那种馅料比较受欢迎,喜欢吃的人多了,到时候还可以开店。”
舅舅、舅妈在旁边疑惑,怎么忽然要做小吃摊了?然后又要做店面?
郑芷若摇头:“先摆摊试试能不能卖吧。”
然后给两人简单说了下情况,惹得两人叹气。
舅妈说道:“如果是按照这样的模式开店,挺有意思的,可以看着别人包饭团,是帅哥美女包就更有人看。”
舅妈您可真是天才。
瞿元青心里想着。
吃完寿司,一行人又说起了这两个异国的美食,两个小女孩更喜欢炸番茄丸子,其他人倒是比较喜欢吃鸡肉串。
有点像是骨肉相连,肉是鸡腿肉,那脆骨变成了葱白段。
这两个也可以一起卖,不过油炸的到底和寿司这种不用生火的到底是不一样的。
郑芷若摇头,不打算加进去。
瞿元青打算做个商业计划书,拉着唯一和商业有关的舅妈说话。
舅妈挠头:“瞿元青小朋友,你才几岁啊,九岁就在考虑这些东西,你是小朋友,好好去玩游戏好不好。”
说是这样说,但舅妈还是教导了他一番,收获颇丰。
既郑芷决定要做这个,那接下来就是调整风味,制作更多品类,还要考虑成本,尝试有无可以平替,尽量降低成本,在这个基础上定价。
事情还是挺多的。
有点累又有点意思。
有意思的部分在于,瞿元青他没有创业过,也没有摆摊过,这些对他来说是一次挺好的经历。
不过到底不是真创业,他又是个孩子,大多数他只是看,郑芷若才是主导,他没有忙得头昏脑胀。
品类最后是放弃了生鱼片方案,因为保存缘故,而是选择烤好或者腌制好的类型。烤五花肉、里脊肉……
瞿元青感觉这应该不算寿司,该叫做紫菜包饭了。
根本无所谓,反正没有正统。
给周边更多人尝试之后,确定不难吃,属于可以出售程度的味道。
商品确定了,接下来就是考虑去那里售卖,搞一辆摊车,然后开始装修。
摊位名字叫做紫菜糍饭棒。先蹭一下这个传统小吃的名号。
然后是在那里摆摊。
靖海娘娘庙是不去的,也很难挤进去,而且那里摊位费太高。
经有舅妈介绍,去了商场前边的一条街道摆摊,那里人流量多,仅次于娘娘庙那边。
周边的摊子是炸串,铁板土豆,铁板豆腐。
瞿元青一看,感觉要坏了,别人家这么香,谁来买他们家紫菜包饭啊!
思考良久,瞿元青决定发挥自己的天赋,他站在摊位前,准备靠自己的气质来吸引人。