两个店生意火爆，人们点菜好像不要钱一样，秋天进补是南方人的观念，他们喜欢进补羊肉或者燕窝什么的。

严妮和大庄研究了新菜谱，增加进补的菜式。同时，外卖继续加了了麻辣牛排和香辣羊肉串。

“大庄哥，后厨拜托你了，如果可以，我们继续招收厨师和员工，争取尽快开新店。”

“放心，”大庄已经没有了当年的初出茅庐的样子，变得越来越胸有成竹。“厨师学校里已经物色了两三个，有一个很好的苗子，据说是个本科生，因为喜欢，大学毕业后专门学厨师。”大庄说：“这和你有一拼啊！”

“不奇怪，现在就业形势严峻，利用这时间找到自己喜欢做的事儿，后面不晚。”严妮笑笑说：“你看来取外卖的外卖员本科有，硕士也有。时势变迁吧。”

“嗯，我已经通知选中的几个周末来面试，到时候你来把下关。”大庄说着就赶快去后厨了。自从股份制后，整个餐厅井井有条，各司其职。严妮让冯婶去负责仓管，二妮负责管理服务员。这些老员工也拿到了一个点的干股，她们高兴呀，更加坚定信心，把小四川当自己家一样，兢兢业业。

严妮哼着歌，把手头事情处理完。也迎来了中午高峰期。客人陆续上座，严妮跑到店外，看着店里客流量很多，外卖窗口也是有人排队，一切井然有序。她微微松口气，基本上自己可以做甩手掌柜了。是考虑要学点什么了。

严妮一直想读个MBA，她对管理兴趣浓厚，现在的餐饮也，也出现了新的局面，特别是外卖流水的稳定增长，如何利用互联网来推动小四川的迅猛发展，严妮和欧阳一直在摸索。借助外卖平台也尝到了甜头。

现在年轻人的消费习惯大变样，已经不限于酒店吃吃，很多外卖小哥说点外卖的基本都是年轻人。想来也对，年轻人现在活得通透，开车出来吃饭要找停车位，好的餐厅需要等位，时间成本耗不起。简单快捷是他们追求的。