严妮觉得这个行业水很深,一定要成长为那个善于游泳的人,才能在行业里立足,要成为行业领袖,就要不断学习。
她想了想,给苗雀留言,约她出来吃饭,半天没有回复。严妮就给她打了电话,接通后,严妮听到苗雀萎靡不振的声音。
“怎么了,雀儿,情绪不高哦!”“我要找你,有话和你聊”苗雀抢先说道。“嗯,我也是,那你下午五点过来吃饭吧?早到多说会儿话。”两人互道再见。
严妮看着络绎不绝的客流,成就感十足,回到餐厅,看着分身乏术的员工,她也赶快投入到忙碌的工作当中。
十月的天气,明媚而又温暖,南国的天气宜人。
严妮看着服务员点菜摆盘,也一度考虑上那个微信点餐系统,但后来她发现冷冰冰的图片固然节省了很多人力,但是,完全让客人没有那种宾至如归的体验。
一对夫妇说,扫码点餐和点外卖一样,这让严妮彻底摒弃了这个念头。其实,服务员和客人沟通,会更好了解客人意图,而且现在要培养服务员,那就坚持继续人工服务。这也使得小四川靠服务也赢得了不少客户。
严妮全身心投入工作,她在里面找到了自己的价值和快乐。欧阳和何麦愈加放心,夫妻两个跑回四川老家去采购食材,拜访老的大厨,去学习技术,何麦说:要像海底捞一样,争取把店铺开到全国和走出国门。信心十足的话语,让员工热血沸腾。
员工有奔头,收入分配制度也合理,大家自然齐心合力。这是当时宋铭一再给严妮强调的。严妮想到这里,抿嘴笑笑,甜蜜又幸福。