“倒不是不方便，只是这卤肉我们也是第一次制作售卖，里面包含许多珍贵的香辛料，这定价我们还未确定下来，定高了我怕您不高兴，这若是定的低了，那我们肯定是要亏本的，所以……”

杨奕说到这，故意拖长了音。

果然，那客人听到这顿时挥手嗨了声：“我当什么事，原来只是定价问题，让您亏本的买卖我们自然是不可能干的出来的，您开个价，只要不是太离谱，那我就要一盘子尝尝看。”

杨奕的双眼顿时一亮，装作思索模样，片刻才试探道：“这卤肉虽然珍贵，但我们也不可能收您太高的价，这一盘子，我们就收您三十八文，不知您意下如何？”

杨奕心中已经盘算过了，这一盘子卤兔肉，实际上也就是一条腿子腿罢了。

若是加上兔子的身子和兔子头，完整的切下来，再稍微摆的好看一些，至少能摆上五六盘子。

保守一点，一盘子多摆上一些，也能摆上五盘。

一盘卤肉便是三十八文，五盘则是一百九十文。

若是眼前这个客人嫌贵的话，那就将价格下调到二十八文，这样一来，一只卤兔也能卖出一百四十文的天价来。

杨奕在等眼前客人的反应，若是对方嫌贵了，他就得想办法找补了。

哪知道对方听到这话后，顿时忍不住笑骂起来：“我当这一盘子卤肉杨掌柜你要卖我个上百文呢，我方才还真有些担心，不过倒是我多心了，杨掌柜不愧是实诚人，这么一大盘子的卤肉竟然才三十八文，这价格倒是挺便宜的，那这一盘子卤肉我就知道端走了？”

“且慢！”杨奕赶紧开口，“客官，这盘肉是我们自己试吃的菜品，给您尝尝还没什么问题，哪能卖给您？这样，您稍等，我们后厨还在制作，待会我让伙计给您上一盘新切出来的，您看如何？”

“好，那我可就在外面等着了！”那客人显然非常高兴，走出去几步还不忘回头道，“对了，你们店里的竹叶青也给我来上一壶，这卤肉配上竹叶青当是绝配！”

“好！”杨奕点头，赶紧朝着方才争吵的伙计偏头示意了下。

那伙计立马将手里的文房四宝递给了杨奕，接着迅速陪着客人出去了。

等人走了，杨奕立马扭头对着姚师傅吩咐：“姚师傅，您赶紧再切一盘热乎的出来，这一次记得将兔身子也给切一部分下来。以后咱们卖，这一只兔子就切成五份，尽量分匀称了，肉和骨头都要有，不能哪一盘子骨头多，那一盘子肉多，知道吗？”

“是！”姚师傅点头，赶紧回屋切肉去了。

见此，杨奕这才看向林欢，笑眯眯道：“林老板，咱们签契书吧？”

杨奕此刻是真着急了，没这名客人的反应还好，有了这客人的反应，他是真怕林欢突然反悔，到时候再给他加上一些价格啥的，那他就得不偿失了。

好在，林欢显然不是这种人，在对方的带领下来到前厅的柜台前。

杨奕就站在柜台旁拿毛笔开始写字，林欢站在一旁看着。

不得不说，这家伙不愧是能将生意做的这么大的，单就这一手毛笔字，林欢就感觉看着非常舒服，足见当年应该也是块读书的料子。

很快，一份仅有寥寥百来字的契书便写好了。