不由得，想起上辈子明明也是有本事在手，但是却全然没有运用。好在，幸运的是，重来一次，自己选择了和药材打交道，也算是对爷爷的教诲有了一个继承、有了一个交代，总算是没有辜负他的教导。

如此一想，心中的惆怅消失殆尽，升腾起一股火辣的热情来，浑身充满干劲。

短短一小时内，两人便各自收获了满满两袋野葱，周边地区的野葱已被他们彻底挖尽。杨胜忽然想起身上的捕兽夹，于是对杨满说：“等我一下，我到上面去下几个套子。”说完，他拿出几个金属制的捕兽夹。

杨满注意到，以往杨胜上山都是就地取材制作陷阱，但此次却带了专业的捕兽夹，不禁疑惑道：“之前，从没见你带捕兽夹上山，怎么这次把这家伙都带上了？”

杨胜解释道：“这是我父亲新给我的，以前他不同意我用，说这东西危险，怕我装不好，夹到人。但这上面来的人很少，而且，就算有人来也会经过你家，我想试试它的效果。”

“那我跟你一起上去，万一有人上来，我好打个招呼！”说着，杨满便跟在杨胜身后一同往上面的密林里爬去。

杨胜所带的捕兽夹为压力板式的捕兽夹，等动物踩上时便会触发机关，然后夹臂就会合拢，紧紧抓住动物，从而不让其移动。

除此之外，还有有地钉式、绳索式等。地钉式捕兽夹通过将铁链和竹片制成的“地钉”连接，埋设于地下，表面覆盖一层薄土或食饵来吸引动物；绳索式捕兽夹利用绳索连接夹臂，动物触发时拉动绳索使夹臂合拢。

它们的基本结构包括两个夹臂和一个触发机制，其设计就是为了紧紧抓住并限制动物的移动，为了避免动物自行挣脱，捕兽夹都是越挣扎夹的便越紧。

所以如果一旦中招，无论是人或者动物都会受伤。因此，放夹子的人都会在边上做上标记，以提醒进山的人注意避让。

见杨胜放置好捕兽夹后便准备离开，杨满提醒道：“你要不要做个标记，万一有人进山，也能起到提醒的作用，别到时候真的误伤人就不好了。”

杨胜想想也对，为了以防万一，在旁边用刀子在树上刻了一个记号，随后站起来，拍拍身上的尘土，满怀期待地说：“希望这些陷阱能捕捉到一些大猎物！”

布置妥当，两人便走到采挖野葱的地方，挑起挖好的野葱便往山下的小溪里走去。

采挖好的野葱，需要清洗干净后，再将叶子和根茎分离开来。根茎煮熟以后，晒干之后便是中药材薤白了。

而叶子，除了新鲜的用来炒鸡蛋外，还可以腌制成酸菜，不仅美味，还可以延长野葱的保存时间。

将野葱叶子放到太阳底下晾干，晒到脱水的状态，然后切成细碎的末末，再加入适量的盐抓拌均匀后放入罐子中。密封发酵两个星期左右野葱酸菜便制成了。

每次烹饪前，从罐子里取出适量野葱酸菜，用清水稍微冲洗以去除多余盐分，然后根据自己的口味喜好，搭配肉类或蔬菜一同翻炒，这样的野葱酸菜不仅保留了野葱原有的鲜美，更因为发酵的过程而产生了一种独特的醇香，使得每一口都充满了浓厚的山野气息。