因此,星巴克的门店通常位于办公楼密集的商务区。
一旦顾客认可了某种服务,通常会在较长时间内保持不变,长期稳定地使用该服务,有着追求稳定的心理倾向。
因此,星巴克采用“攻心战略”,通过打动消费者来培养他们的忠诚度。
李宣向菲舍尔详细讲述了前世星巴克在国内成功的方式,当然,他强调这只是个人看法。
菲舍尔听完后,眼前一亮,感到自己的新老板确实是个难得的人才。
他认为这种定位和营销理念非常适用于龙国。
在咖啡制作方面,李宣介绍了不同咖啡的制作方法。
这些都是他从系统花费一个亿买来的咖啡技术的一部分,包括咖啡粉加工技术和现磨现煮咖啡技术。
菲舍尔对此惊叹不已,没想到老板对咖啡还有如此深厚的理解。
他自己喜欢喝咖啡,喜爱咖啡文化,跟这样的老板合作是一件非常愉快的事情。
两人聊了很长时间,中午还一起吃了饭。
——
得知哥哥回来后,李雪莉很快就来到天合北路的房子为哥哥做饭。
她的厨艺不错,做了哥哥喜欢的萝卜焖牛腩和香煎鲤鱼。
吃完饭后,李雪莉收拾了餐桌,洗净了碗筷。
接着她问道:“哥,什么时候进军营养凉茶类的饮料市场?生产我们自己的营养凉茶类的饮料。如果没有特别的办法,宗庆厚如果坚持下去,还真能撑很久。”
李宣答道:“我没有直接生产营养凉茶类的饮料的打算,收购蛙哈哈后,自然会进入这个领域。”
李雪莉感到惊讶,更加好奇地问道:“我们现在推出的凉茶类的饮料也只能占领他大约40%的市场份额,如果不推出更好的营养凉茶类的饮料,不进一步压缩他的生存空间,怎么让他屈服?”
李宣笑了笑,神秘地说:“自有妙计,到时你就会知道!先把咖啡零售做好,晚些时候再对他下手。”
李雪莉追问道:“是什么厉害的大招?现在就告诉我嘛!”
李宣却卖了个关子:“天机不可泄露!”
见哥哥执意不说,李雪莉无奈地接受了。
随即她又说道:“你要做凉茶类的饮料霸主,咖啡和营养凉茶类的饮料都有计划了?打算怎么进入这个市场?现在国内做得最好的是内蒙古的伊李公司,如果进入这个市场,肯定要与他们竞争。”
李宣回答道:“现阶段还在筹备中,等先拿下蛙哈哈,然后再考虑伊李公司。”
两人继续聊着,互相分享这段时间的经历和身边的人和事。
李雪莉学习非常努力,对各个学科的要点掌握得很快,她争取在前三年内修完学分,或者至少修完大部分,以便提前一年全职工作。
在学校里,好功夫凉茶类的饮料是学生们最爱喝的,而李宣这个名字如雷贯耳。
她寝室里的一个女生把刊登在报纸上的李宣照片剪下来,贴在墙上,并且宣称她的偶像是又帅又有能力的李宣,时常盯着照片发呆,陷入痴迷的状态。
然而,没人知道李雪莉其实是李宣的妹妹。
李宣简单地讲述了自己去滇省的经历。
在工作方面,他暂时压制住了雀巢,这让李雪莉感到非常高兴。
谈及旅行,李雪莉对许佳银陪伴哥哥出游的事颇为羡慕。
听完后,李雪莉说:“哥,许佳银能陪你去旅行,却没我的份,这太不公平了。下次你一定要带上我。”
李宣点点头表示同意。
李雪莉接着说:“如果我们想进军牛奶行业,必须要先有奶源。国内的奶源通常来自草原。下一次,我们可以一起去草原玩,这也能作为前期市场调研。骑着马在草原上驰骋,心情一定会很舒畅。”
李宣点头回应:“这个提议不错。”
与老板交谈之后,菲舍尔和其他三位德国同事便积极投入了工作中。
到3月底,一批其他咖啡馆的咖啡师也被成功挖了过来。
滇省的采购任务已完成,大量从滇省购入的咖啡豆已经存放在厂区内。
李宣指示采购部人员前往其他国家,寻找优质咖啡产地,希望能采购到更多的咖啡豆。
有一种叫做白咖啡的饮品,其原料产自马来西亚,口感极为纯正,李宣特别指明这是采购的主要原料之一。
在门店扩展计划上,李宣打算首先在岭南开设一家,随后在魔都、燕京、深城各开一家。
关于首家门店的选址,几位主要下属建议选择陶金路一带,因为那里自上世纪八十年代以来一直是岭南的CBD。
不过,李宣否决了这个建议。
随着岭南CBD逐步向天合区转移,他决定将店铺选在天合北路。
李宣要求工作高效,于是相关下属迅速行动起来,在天合北路寻找合适的位置。