阿福眼睁睁看着自家少爷站出来,喜滋滋地领了五两银子,然后跟其他参赛者一样,坐回赛席,把剩下的小龙虾吃得一干二净,才心满意足地离开赛场。
接着拍了拍他的肩膀,催促道:“第二场比赛开始抽签了,还不快去!”
阿福垮了脸:“少爷,那是厨艺比拼啊,小的不会做菜!”
“谁让你抽签当参赛者了,评委不也需要抽签吗?”
阿福看了他家少爷一眼,又看了一眼,见他不为所动,只好认命地走向抽签台,不过这一回他的手气就没有那么好了,并未抽中,心里不由松了一口气。
少爷方才吃了那么多虾,要是再去当评委,吃撑了怎么办?
谁知道,自家少爷得知这一结果,立刻掏出刚到手的五两银子,找人买了一个签号,这是吃了秤砣铁了心要从头吃到尾啊。
苏含玉瞧见林原生买签号了,并未阻止,毕竟评委又没有银子拿,除了他没有别人这么干的,而参加厨艺比拼抽签的,都是妇人,冲着前三名的奖赏来的,没人舍得卖掉签号。
厨艺比拼的参赛者同样只有二十名,一人一口锅,小龙虾和各配料一应俱全,等她们准备就绪了,苏含玉才开口介绍比赛规则。
“本场比赛不限定烹饪方式,煎炒蒸煮炸焖焗炖烧等各种方式都可以,尽管用你们的拿手方式,烹饪时间为两刻钟,届时将由评委一一品尝,每个评委有三票,比赛名次由票数决定。现在开始!”
她拿出一只比上一场大些的沙漏,刚好两刻钟的,放到了显眼位置,赛席上的妇人们纷纷忙碌起来。
小龙虾是处理好的,不用她们在食材处理上花心思,只需要考虑怎么烹饪,有人选择爆炒,有人选择红烧,有人选择油焖,有人选择清蒸,有人选择蒜泥……还有的投机取巧,见第一场比赛时参赛者吃得欢,便选了水煮。
敢当众比赛的做菜都有两把刷子,不一会儿,赛场上便飘出各种香喷喷的味道,令人垂涎欲滴,有不少人扼腕叹息,“我怎么就没有抽中呢!当了评委能大吃一顿啊!”
有脑子灵活的,终于想到买签号了,若是能花个十几二十文钱,就能吃上二十道肉菜,多划算啊!
可惜,他们能想到的,评委们自然也能想到,这可是小龙虾啊,富贵老爷们花几百两银子也想吃的东西,十几二十文就想换签号?不行,起码要给个一二两银子。
这要价就没什么人想换了,他们又不是林原生这样的大少爷,随手就能砸五两银子,只能猛吞口水,忍住!到了第三场就能免费吃了!
两刻钟到,所有参赛者都完成了自己的菜肴,放在石桌上,等候评委品尝。评委有三十人,每道菜分量不算大,每个评委只能品尝一两只小龙虾,但吃上一轮,也需要不少时间。
虽然这些参赛者都不是什么大厨,但做出来的小龙虾也都色香味俱全,火候恰到好处,且有浓郁的农家风味,林原生颇感兴趣,每一只小龙虾都细细品尝,认真投出自己那三票。