苏含玉虽然不是评委,但也上前品尝了一番,对这些参赛者的厨艺颇为满意,看来第三轮的厨娘人选,可以从她们中间挑选了,不然她一个人做千斤小龙虾,还不知道要花多少时间。
“第二轮比赛的结果也出来了,第一名,六号第二名,四号第三名,二十号,请上前领奖。另外,我想邀请前十名参赛者和我一起准备第三轮供免费品尝的小龙虾,每个人可获得一两银子的报酬,你们愿意吗?”
没有不愿意的,不就炒几锅虾吗?能得一两银子啊,前十名的妇人全都笑逐颜开,后十名就后悔不迭了,不就差几张票的事么,居然没了一两银子,亏大了啊!
苏含玉让那十个妇人做她们各自擅长的小龙虾做法,而她自己,则做了十三香小龙虾。
十三香,顾名思义,有十三种香料,包括紫叩、砂仁、肉蔻、肉桂、丁香、花椒、大料、小茴香、木香、白芷、三奈、良姜、干姜等。其中部分香料楚国并不产出,是谢尧帮她找到的,说是来自海外行商。
在现代,十三香小龙虾早就形成不同派系,香料组成各异,也不止十三种,连烹饪方式甚至都不一样,不过就口味上而言,还是相对统一的,那就是麻、辣、鲜、香、甜、嫩、酥。
苏含玉最爱的小龙虾口味,一是水煮,二是麻辣十三香,前者简单到极点,后者繁复到极致。这两样口味今天都展示了,便是要告诉青阳湖百姓,小龙虾这种食材有多少种烹饪可能!
林原生吃了两轮小龙虾,原本已经兴致缺缺,打算打道回府,不和这些没见过世面的小百姓抢免费小龙虾吃了,但苏含玉掌勺那一锅小龙虾却飘出一股堪称勾魂夺魄的香味,让他精神大振,竟然还有这么独特的味道!
便跟丢了魂似的跑去苏含玉摊位前排的队伍前头,问道:“这位兄弟,五两银子换个位置行不行?”
跟在他身后的阿福:“……”
早知道他第一时间来排队阿!少爷平日给他打赏都没这么大方!这人凭什么得五两银子啊!
让阿福更加意外的是,对方眼神竟然还挣扎了一下,痴迷地吸了好几口气,才接过林原生手里的银子,把位置让给了他,排在他身后的人还说什么,“换了我,十两银子也不换!”
哼,他才不信呢,当这是龙肝凤心吗?不过确实香得要命……不知道少爷愿不愿意分他两只。
正幻想着,耳边冷不丁传来一声,“杵在这干嘛,快去排队,一次只能领五只,哪够吃啊!”
阿福:“……”
呜呜呜,他也想吃啊,少爷不但肯给他还要抢他排队领的份儿,这样做下人还有什么意思!
几乎所有逛街的人都来排队领免费小龙虾吃,千斤也不过万把只,不到一个时辰,就全部做完分完了,没领到的捶胸顿足,纷纷打听,“下次还办美食节吗?什么时候办啊?”