既然用到了沙壤白萝卜，李瑾自然知道这道汤的威力，但是眼前想要做出来，就必须用沙壤白萝卜。

这可怎么办？

沙洲市地处内陆省份，去哪里找新鲜的沙壤白萝卜？就算是从福省紧急托运，也最起码得两天的时间。

要不先等等？

不行。李瑾马上摇头，这么好的一道汤，迟一天面市都是罪过。

别看李瑾一口一句破系统骂着，可是人家的汤是真的牛，在美食这方面，李瑾还是识货的。

想到这里，李瑾看看时间，硬着头皮拨通一个电话：“喂，二哥，是我，这么晚打扰你了，有个事二哥得帮我一下……”

二哥名叫王永振，沃基大酒店行政总厨，他应该有办法。

一通电话打完，李瑾叹了一声，没想到二哥也没有渠道，只是最后说帮忙问问，看别的酒店有没有货。

李瑾只好先把沙壤白萝卜的事放一边，准备其他的食材。

帝国滋补汤的底子有三味：藏香猪红肉、老山乌鸡、黑坨山猪脊骨。汤底子，说白了，就是决定汤的品种类型的主要食材，行家品尝一道汤，先问：底子是什么？得到答案后，就知道这汤是荤的还是素的，是哪个菜系的，走的什么风格、什么味道，这些统统都清楚了。因为每一个菜系虽然会用到相同的食材，但是搭配的方式却完全不同，看搭配就能看出汤的底细。

然后在底子的基础上，尝几口，就能依次说出配料、味料，往往说得八九不离十。

这三味底子，藏香猪虽然稀有，但是这些年市场比较火，大酒店一般都有备用。老山乌鸡更是别说，作为滋补汤的万能食材，但凡卖汤的地方肯定会有乌鸡。而黑坨山猪脊骨，这个想要买到真品就不容易了。

黑坨山就是平芦境内的一座山——李瑾真不知道系系统是临时拿出的配方，还是黑坨山的野猪这么有名，能够进入系统的食谱中。

“喂，老高。”李瑾打通一个电话：“我现在急需要一头野猪，你能搞到不？”

“明天晚上？不行，我中午就要出菜，最迟上午十点。”

“打不到活的？没关系，你们村里肯定有冷冻的。”

“好，你今晚就联系，我等你电话，价格就按行情走。”

挂掉电话之后，李瑾沉思片刻，又拨通了一个电话：“老板，给我把那一条十五年的金牌火腿送过来吧。五千块？太贵了吧，我去金华两千块就能拿上……”

“别别，你等等，这样吧，三千五，我跟你说，这是长期合作，以后说不定要定期要货，你做好心理准备吧。”

“当然是做菜用了，火腿不用来吃还能干啥？哎呀你卖一条火腿还要问做什么菜，什么人啊，你到底卖不卖？”

“你管我做什么菜！”李瑾语气不善：“想知道来点上一道，多少钱一道？你自己算吧，用三千五的火腿配料，卖价按原来行情的双倍走。凭什么？就因为除了金华火腿，我还有沙壤白萝卜，这够不够？”

“真特么废话多，明天早上八点，给我整条送来，我自己处理。”