“银……鳕鱼吗？”

良久，众人才在速冻的冰霜下面，根据形态勉强辨认出了食材是什么，看着一脸开心的庄别星，众人不知道说些什么。

正常情况下，三文鱼和银鳕鱼的确是品级几乎对等的食材，三文鱼口感紧实，软嫩Q弹，银鳕鱼鲜香松软，香气充足，都是比较常见并容易料理的食材，品质相当，各有千秋。如果是在正常情况下，那么这一场比赛还真的可以客观的展现双方实力的高下。

然而现在并非是正常情况，首先双方的食材就根本不对等。欧仁使用的乃是三文鱼中的极品，那种体型少见的三文鱼，不管选取哪一个部位，其肉质都要远超平常三文鱼，而庄别星……

不说只是普通银鳕鱼身上切割下来的部分，只是看欧仁拿的乃是完整的待切割分配的新鲜鱼类，而庄别星的却是一个速冻产品，而且看着上面厚厚的冰霜，恐怕不知道在冷库的哪个角落堆积多久，此时才被庄别星翻找了出来。

这根本不是一场对等的比赛！

老钱很想这么说，但是有人比他更早。

“庄别星主厨，请问这就是你选择的食材吗？我们的餐厅之中还有这许多的食材可以供您选择，您是否需要再考虑考虑？”

即使加布里恨不得立刻宣布食战开始，然后让欧仁凭借超高品质的食材干净利落的赢得比赛，但是他还是开口似乎为庄别星着想一般，想让他回心转意。虽然很不愿意，但是他也担心这样子庄别星输了以后，会不服输的以这位借口，横生波澜。

然而在老钱强烈的眼神暗示之下，庄别星依旧没有改变主意：

“啊？并没有必要，我觉得这样的食材就很不错了，三文鱼对银鳕鱼，很公平不是吗？”

很公平个屁咧！老钱后些后悔押注在庄别星身上了，也许他才错了，庄别星就算很神奇，但是确实只是很多同学猜测的那样，只是个小餐馆的继承人，只懂一点厨艺知识，甚至连自己都不如，不然怎么会连眼前这么明显的劣势都看不出来！

然而老钱根本来不及阻止，那边的加布里大厨便已经宣布了食战开始，毕竟他可是出言劝阻过了的，若是之后庄别星再找借口，那么就是庄别星在无理取闹了。

就这样，在老钱绝望，加布里大厨面带微笑，袖原绮丽依旧面无表情的情况下，庄别星和欧仁分别站在了自己的料理台后面，开始准备自己的食材。

首先是欧仁将要使用的三文鱼，为了最大程度的保证三文鱼的新鲜，整条买到手之后，就这样没有分解开来仅仅除去内脏进行保存，此时整条鱼被欧仁拿出来和庄别星比试，自然要现场切割分解。

不同于西餐厨师常用的小巧厨刀，解剖鱼类或者切割大型肉类的时候，用的都是有着半根手臂那么长的专用杀肉刀，这样的厨具可以均匀又干净利落的将切割部分与整体分割开来，不过使用起来需要相当的技巧。