返回第0013章 装修(1 / 2)美食法师首页

一大早,林舒和诺拉就来到了酒馆。

林舒首先在门口的黑板上写下:

本店装修,请各位顾客谅解!两日之后重新开业,将推出新菜式,欢迎新老顾客光临!并留下落款和日期。

除了他们两人,酒馆原来的厨师和两位侍女也被林舒纳入麾下,侍女在诺拉的带领之下清洁桌椅和大厅,而林舒则带着之前的厨师希尔改造厨房,这也是这次装修的重点。

看着林舒将厨房的东西全部搬出去,希尔有点想法了,虽然新老板给的薪水比之前还要高一点,但他一来就把厨房给大刀阔斧的给改了,看来以后自己只能给他打下手。

希尔生病那几天林舒在这里代替他做厨师的事情,他也有所耳闻,琢磨着如果这个老板真有大本事,他一定要好好跟着学学。

林舒可没顾得上这些,他满脑子都是厨房该怎么改造。

在酒店工作的时候,厨师只管炒菜,洗菜、切菜、端菜这些工作都是有专人负责,一大排燃气灶,每个厨师都有自己的位置,每个位置旁边都有水池,水龙头直接在炒锅上面。

几十个盛作料的不锈钢盒子摆在右手边,按顺序整整齐齐的放好。

流水线作业带来的就是高效率和信心的保证,所以很多酒店都有严格的规定,客人点完菜,如果三十分钟不能上齐的话,这桌就免单。当然,一些本身制作过程就很长的菜排除在外。

现在可没有这样的条件,只能慢慢来。

首先是灶台,可以用手里的这块魔晶结合火系魔法来代替燃气灶,昨晚已经测试过,是没问题的。

他找来一个废旧的炉子,将下面填充了几块石头,再在石头上放了一块耐热的铁板,拿出魔晶吻了一下,“发家致富娶媳妇全靠你了,哥们!”。

然后把魔晶放在铁板上,引导火球附加在魔晶上,又拿出来一个架子,这个架子是特地去海月镇的铁匠铺做的,上面可以放锅,下面有一个类似酒精炉的开关,可以控制火势的大小。

装好这一切,林舒试了试,效果很好,不比燃气灶差多少。

而水的问题恐怕就没那么容易解决,没有自来水,只能用水桶装井水放在一旁,而水池需要找工匠来做,没有半个月做不好,只好用另一个水桶来代替。

科林大叔制作的厨具大部分已经摆好,十几把菜刀分类挂在墙上,几十个装作料的铜质碗已经摆放在灶台右手边,锅铲、汤勺、漏勺等等也挂在另外一边。

噢对了还差个切菜板,这个简单,明天去森林找棵粗壮的橡木切一个就行了,他想。

希尔看着焕然一新的厨房,有些发怵,这好多东西别说没见过,听都没听说过,看来以后得好好跟这个人学学。

厨房正在改造,外面也干的热火朝天,大厅几年没有清洗,油腻、灰尘等等都需要好好打扫,每只桌椅都仔细清洗之后放到外面晒干,然后将空出来的大厅用抹布擦洗了一遍。

干完这些,林舒和诺拉马不停蹄的去干另外一件重要的事情,就是食材的供应。这里可没有超市和农贸市场供你选择,只能自己去找供应商,肉类找猎户,蔬菜找农户。

以前老板迪安对这些并不上心,基本上是有什么就让希尔做什么,有时候甚至用干肉来做菜。

林舒和诺拉跑了一圈,总算把事情落实了下来。

星月大陆上物产丰富,以往附近猎户所捕获的猎物,一是提供给附近的大户人家,二是趁着开集市的时候拿到集市上卖出去,但集市不是每天都开,附近迪兰城的集市也只是一周开两天而已。